Si cambiar las toallas de cocina es algo común y común, definitivamente no cambie estos artículos con la frecuencia necesaria.
Por lo tanto, algunas cosas en la cocina deben cambiarse regularmente, incluso si se ven limpias por fuera.
1. Cuchillos
Cuanto más baratos y sencillos son los cuchillos, menos sirven. Incluso las opciones buenas y caras deben cambiarse cada 7 años. Más barato, más a menudo.
Así que no tiene sentido ahorrar en cuchillos. Cada cuchillo tiene ranuras en las que se acumulan las bacterias. Cuanto más barato sea el cuchillo, peor será la situación.
Además, los modelos más baratos se vuelven aburridos y se rompen más rápido.
2. Espátulas de silicona, cepillos, etc.
La silicona se considera un material resistente y duradero que se lava bien y puede soportar altas temperaturas.
Sin embargo, con el tiempo, la capa superior de los utensilios de silicona se deteriora gradualmente y el material sintético comienza a penetrar en los alimentos.Las cuchillas y cepillos de silicona deben cambiarse cada 2 años.
3. Utensilios de cocina antiadherentes
Por innovador que sea el revestimiento, las cacerolas y cazuelas antiadherentes deben reemplazarse cada 2-3 años. Si hay rasguños en la parte inferior, incluso con más frecuencia, inmediatamente después del primer daño.
Debido a los arañazos y otros daños, los alimentos en dichos platos comenzarán a quemarse, además, entrarán partículas dañinas del recubrimiento.
4 ralladores, cortadores de verduras
A menudo contienen las partículas más pequeñas de alimentos que son difíciles o no tienen tiempo de eliminar.
Además, los ralladores se oxidan y desafilan fácilmente, y es imposible afilarlos. Ellos, como los cortadores de verduras, deben reemplazarse cada 3-4 años.
5. Palas de madera, cucharas
Los artículos de cocina de madera son sostenibles y duraderos, pero se deterioran con el tiempo. Bajo la influencia constante del agua, las altas temperaturas, los ácidos, las bacterias, el árbol se agrieta, se exfolia, cambia de color, acumula microorganismos nocivos.
Es necesario cambiar cucharas y palas de madera al menos una vez cada 5 años.
6. Tablas de cortar
Independientemente del material (madera, plástico), las tablas de cortar deben reemplazarse cada tres años o con más frecuencia. Las partículas de alimentos se acumulan constantemente en ellos, las bacterias se multiplican, incluso si las lavas en el lavavajillas, con el tiempo la capa superior se destruye y pasa a los alimentos.
Es importante tener un tablero separado para cada tipo de alimento (como un cuchillo): para verduras, carne, pescado, pan.También te interesará saber:
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