Qué cocinar para un escolar para el desayuno: cazuela de requesón con calabaza

Entonces es hora de pensar en hacer una cuajada simple y saludable. guisos. ¡No te pierdas!

Ingredientes:

• 300 g de calabaza
• 200 g de requesón,
• 200 ml de leche
• 30 g de mantequilla
• 1 huevo,
• 2 cucharadas. cucharadas de sémola,
• 50 g de azúcar
• 10 g de azúcar de vainilla
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Antes de comenzar a cocinar la cazuela de requesón y calabaza, cocine la sémola en leche, agregue mantequilla y enfríe a temperatura ambiente.
2. Pelar la calabaza, pelarla, las semillas y el corazón y cortarla en cubos pequeños.
3. Vierta un poco de agua sobre la calabaza para cubrir la calabaza y cocine hasta que estén tiernas, unos 20 minutos. Escurrir el exceso de agua, triturar la calabaza y enfriar un poco.
4. Frote la cuajada a través de un colador para deshacerse de los grumos. Agregue sémola tibia a la masa de cuajada y mezcle bien. Luego agregue el puré de calabaza, el azúcar de vainilla y revuelva nuevamente.
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5. Batir el huevo con una pizca de azúcar hasta que esté espumoso y mezclar suavemente con la masa.
6. Poner la masa de requesón y calabaza en forma engrasada y enviar al horno precalentado a 200 ° C. La cazuela de requesón y calabaza estará lista en 30-40 minutos.
7. Enfriar la cazuela de cuajada de calabaza terminada, desmoldar, cortar en porciones y servir con crema agria, leche o miel.

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