Los signos de falta de ciertas vitaminas pueden notarse por sí solos.
Tendencia a la alergia
La tendencia a los resfriados y las alergias puede deberse a una falta simultánea de vitaminas C y E.
Irritabilidad y llanto
Dichos síntomas no necesariamente indican el mal carácter del niño; es probable que carezca de vitaminas del grupo B, así como de E y D.
Piel seca
La piel seca, el cabello quebradizo y las uñas indican que el niño debe reponer las reservas de vitaminas A y B. Además, la falta de vitamina A afecta la visión: hay sequedad de la mucosa de los ojos, su inflamación (conjuntivitis), "ceguera nocturna" (deterioro de la visión al anochecer).
Sangrado de las encías
Dolor muscular y "hematomas" (hematomas en la piel y las membranas mucosas) que surgen de los más mínimos golpes e incluso la presión. membranas), así como letargo, somnolencia, estado depresivo: todos estos son signos de falta de vitaminas del grupo C.
¿Dónde buscar vitamina A?
Es abundante en verduras rojas, frutas y bayas (tomates, zanahorias, col lombarda, manzanas rojas, fresno de montaña, escaramujos), así como en espinacas, guisantes, brócoli, melones, melocotones, espino amarillo.
Dónde buscar vitamina B
La vitamina B2 es rica en levadura y hongos, B3 - vegetales verdes (cebollas, espinacas, lechuga) y granos integrales, B5 - maní y papas, B12 - camarones, productos lácteos, huevos, remolacha.
¿Dónde buscar vitamina C?
Las fuentes de vitamina C son las verduras y frutas frescas, pero especialmente las frutas cítricas, los escaramujos, las grosellas (principalmente negras), los arándanos, los pimientos morrones (pimentón).
¿Dónde buscar vitamina D?
Esta vitamina se encuentra principalmente en productos de origen animal graso. Por ejemplo, pescado graso (el "aceite de pescado" ha sido durante mucho tiempo su principal fuente para los niños), leche, queso y huevos.
¿Dónde buscar vitamina E?
Para reponer la falta de vitamina E, son adecuados los alimentos grasos, el hígado, la carne, los huevos, las nueces, el aceite vegetal y, además, los productos de cereales integrales.
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