El presentador del programa "Ranok z Ukraine" en el canal "Ucrania" Grigory German compartió con los lectores de kolobok.ua una receta original de cerdo hervido con manzanas y limón para la mesa festiva.
Para hacer cerdo hervido de acuerdo con la receta de Grigory German, necesita:
- Carne de cerdo - 1,5 kg
- Manzanas ácidas - 3 piezas
- Mantequilla - 30 g
- Limón - 0.5 piezas
- sal
- especia
Método de cocción de cerdo hervido:
Comenzamos a cocinar mezclando aceite, sal y pimienta. Engrase la carne lavada y seca con la mezcla preparada. Se deben hacer cortes en la carne para que la sal y las especias penetren más profundamente. Engrasa de nuevo y envíalo al horno, precalentado a 180 grados durante 15 minutos.
Mientras se hornea la carne, prepare las manzanas. Caliente el aceite en una sartén y agregue el azúcar. En este momento, cortamos las manzanas y las enviamos a la sartén - caramelizamos.Coloque las manzanas caramelizadas terminadas en la carne y envíelas de regreso al horno por otros 25 minutos. Luego sacamos un cerdo hervido fragante, sobre el que esparcimos algunos trozos de mantequilla y ralladura de limón, así como un par de ramitas de romero y tomillo, establecido durante otros 25 minutos. Servimos carnes suaves y aromáticas a la mesa festiva. ¡El presentador de "Ranku z Ukraine" está seguro de que este sabor no dejará indiferente a nadie!
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