Una canasta de frutas de arena es una excelente opción para hacer en casa durante el verano.
Frutas de temporada y bayas podrá hacer que el pastel sea más correcto y puro en composición. Una canasta de arena satisfará la necesidad de dulces. Además, una de esas tartaletas no contiene muchas calorías, pero definitivamente ayudará a satisfacer el hambre durante un par de horas.
Necesitará:
- 250 gr. harina
- 100 gramos mantequilla
- 100 gramos Sáhara
- 1/2 cucharadita l. sal
- 2 horas l. polvo de hornear para masa
- 1 bolsa de azúcar de vainilla
- 1/3 taza de leche
Para la crema:
- 200 gr. Cuajada
- 1/3 lata de leche condensada
- 1 hora l. almidón
Para gelatina:
- 1 hora l. agar agar
- 1 vaso de agua
- 1/2 taza de azucar
Metodo de cocinar:
- Combine todos los ingredientes para la masa excepto la leche y mezcle bien.
- Agrega la leche y amasa hasta obtener una masa suave. Agregue más harina según sea necesario.
- Ahora haz el relleno de cuajada.
- Para el relleno, mezcle el requesón, la leche condensada y el almidón hasta obtener una masa homogénea.
- Engrase pequeños moldes para muffins con aceite vegetal.
- Extienda la masa finamente y colóquela en un molde para que el fondo y los lados queden cubiertos.
- Extienda el relleno de cuajada hasta 1/3 de la altura del molde.
- Colocar en un horno precalentado a 200 ° C y hornear durante 15-30 minutos, dependiendo del tamaño de los moldes, hasta que los bordes de la masa se pongan dorados y el relleno se cubra de manchas amarillas.
- Prepara la gelatina hasta que los productos horneados se hayan enfriado.
- Para hacer esto, debe mezclar agua, azúcar y agar-agar y llevar la masa a ebullición.
- Coloque la fruta picada en cestas enfriadas.
- Vierta gelatina tibia por encima y deje reposar.
Consejo
Para el relleno de la canasta, es mejor tomar aquellas frutas y bayas que tengan una combinación armoniosa entre sí. Por ejemplo, plátano y fresa o kiwi con naranja.
Recordar
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