El pastel de queso con cerezas es una excelente manera de satisfacer tu hambre y darte un capricho con algo delicioso en casa.
Cereza cocinando en casa tarta de queso mucho más fácil de lo que crees. Basta con mostrar un poco de esfuerzo y creatividad. Al mismo tiempo, el pastel de queso sin hornear es una excelente opción para hacer postre para las amas de casa novatos. 
Ingredientes:
- Mantequilla - 50 g
- Galletas - 100 g
- Canela - 1 cucharadita
- Cerezas - 225 g
- Requesón - 450 g
- Azúcar - 100 g
- Agua - 150 ml
- Gelatina - 30 g
- Crema 20% - 120 g
Metodo de cocinar:
- Muele las galletas en migajas.
- Agrega la canela y combina con la mantequilla previamente derretida.
- Revuelva hasta que quede suave.
- Cubra el fondo de la fuente para hornear dividida con pergamino.
- Ponga la galleta y las migas de mantequilla en ella y apisone bien, formando la torta inferior.
- Cubre las cerezas con azúcar.
- Cubra con agua y cocine por 5-7 minutos.
- Vierta la gelatina con agua y deje que se hinche.
- Derretir la gelatina hinchada en un baño de agua, sin hervir.
- Mezclar la cuajada con la nata y batir con una batidora.
- Agregue el azúcar restante y continúe batiendo hasta que la cuajada esté suave.
- En una licuadora, bata la cereza y el almíbar.
- Agregue la mitad de la gelatina a la masa de cereza y el resto a la cuajada. Remover.
- Poner la masa de cuajada sobre una base de arena y dejar que se endurezca ligeramente en el congelador.
- Vierta la masa de cereza por encima.
- Coloca el bizcocho en el frigorífico hasta que solidifique.
Consejo
Para sacar el bizcocho del molde, es necesario colocarlo en agua muy caliente durante un par de segundos. Si usa un molde partido, colóquelo en agua en una bolsa de plástico, de lo contrario, el agua podría filtrarse en el molde.
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