El caramelo es un regalo favorito para muchos niños y adultos.
Sin embargo, el caramelo comprado en frascos a menudo no puede dar lo más agradable regusto . Es aún peor cuando, después de consumir caramelo comprado en la tienda, experimenta síntomas desagradables similares a una intoxicación. Para deshacerse de los posibles riesgos, le sugerimos que aprenda a cocinar adecuadamente sus dulces favoritos en casa. 
Productos de calidad
Para hacer caramelo, es imperativo usar solo azúcar de alta calidad. Puede ser de caña o simplemente blanco pelado.
Agregar espesantes
Si no desea que su comida se vuelva azucarada rápidamente, asegúrese de agregar un poco de ácido allí. Por ejemplo, el vinagre o el ácido cítrico pueden ser los espesantes más eficaces. También agregarán sabor al sabor del caramelo en sí.Cuidado con el caramelo
No deje la estufa mientras cocina el caramelo. El hecho es que el azúcar se convierte rápidamente en caramelo. Es por eso que a la más mínima sobreexposición al fuego obtendrá un sabor amargo en lugar de dulce-salado.
Usa agua tibia
Si tu caramelo ya está congelado y necesitas uno líquido, agrégale un poco de agua antes de derretirlo.
La receta de caramelo adecuada:
- Vierta medio vaso de azúcar en una cacerola.
- Luego vierta 1-2 cucharadas en él. cucharadas de agua.
- Luego, derrita el azúcar.
- Lleva la mezcla a un color marrón dorado.
- Tu caramelo salado está listo.
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