¿Todavía recuerdas el plato favorito de Garfield? Entonces, ¿por qué no intentar hacerlo en casa?
Lasaña es excelente plato, que puede saturar el estómago de todos con un pequeño trozo. Sin embargo, un contenido calórico tan alto puede jugarle una broma cruel. Simplemente porque suele ser muy difícil separarse de la lasaña.
Ingredientes:
- 250 gr. hojas de lasaña
- 250 gr. mozzarella rallada
- relleno
- 2 cucharadas. ricotta
- 0.5 cucharadas parmesano rallado
- 1 huevo
- 1/4 arte. albahaca fresca picada
- sal y pimienta molida
- para la salsa:
- 2 cucharadas. pasta de tomate
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharadas orégano
- 500 gr. champiñones
- 1 cebolla
Metodo de cocinar:
- Hervir las láminas de lasaña en abundante agua hirviendo.
- Una vez lista la pasta, retirarla del fuego, escurrir el agua y colocar las hojas sobre un paño húmedo.
- Para el relleno, combine ricotta, parmesano rallado, huevo y albahaca en un tazón grande.
- Luego sazone la mezcla con sal y pimienta.
- Para la salsa, sofreír las cebollas y los champiñones hasta que estén dorados.
- Gire los champiñones fritos en una licuadora.
- Agregue pasta de tomate, aceite de oliva y orégano a la mezcla.
- Luego mezcle bien.
- Engrase una fuente para hornear con aceite.
- Coloque la masa de lasaña en una capa uniforme en un molde.
- Cubre cada una de las capas con relleno y rellena con salsa.
- Engrase la capa superior de masa con salsa y espolvoree con queso mozzarella.
- Precaliente el horno a 190 grados.
- Hornea el plato por 20 minutos.
Truco de vida
Para dorar las cebollas hasta que estén doradas, no caliente la sartén al máximo. Es mejor mantener las cebollas y los champiñones por más tiempo.
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