Una cazuela de verduras es una excelente opción para cualquier comida. Por la mañana, tal plato lo saturará de energía y vitaminas, y por la noche le permitirá evitar comer en exceso antes de acostarse.
Ingredientes:
- Calabacín 1 ud.,
- Tomates 2 uds.,
- Pimienta búlgara 1 pieza,
- Brócoli 200 g,
- Espárragos al gusto
- Espinaca 10 g,
- Albahaca 10 g,
- Eneldo al gusto
- Queso holandés 200 g,
- Huevos 4 uds.,
- Kéfir 300 ml.
Preparación:
Cazuela de verduras aromáticas para el desayuno o la cena (receta)
1. Hervir los espárragos y el brócoli en agua durante siete minutos. Corta los espárragos en trozos y divide el brócoli en inflorescencias.
2. Corta los calabacines en aros y corta los tomates y los pimientos en cubos.
3. Batir los huevos con kéfir, sal.4. Rallar el queso y agregar el 50% del ingrediente a la mezcla de huevo.
5. Lubrique la fuente para hornear con aceite de oliva y coloque las verduras de manera caótica.
6. Rellénelos con salsa de huevo y kéfir y espolvoree con queso rallado.
7. Horneamos en el horno a 180 grados durante 30 minutos.
¡Consejo!
¡La cazuela puede ser un plato independiente o convertirse en un acompañamiento para la carne!
¡Buen provecho!
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