Hacer un pastel de calabaza de temporada en casa y decorarlo para Halloween es un gran plan de vacaciones.
Use nuez moscada, canela o jengibre (opcional) para un relleno rico y sabroso.
Ingredientes:
- Avellanas 80 g,
- Harina 1.5 tazas,
- Azúcar 2 cucharadas. cucharas
- Mantequilla 150 g,
- Agua 5 cucharaditas cucharas
Para rellenar:
- Azúcar 80 g,
- Huevo 1 ud.,
- Yema 1 ud.,
- Fécula de maíz 2 cucharaditas cucharas
- Puré de calabaza 200 g,
- Leche 100 g,
- Crema 100 g,
- Canela, jengibre, nueces al gusto.
Recetas de Halloween 2020: pastel de calabaza / istockphoto.com
Metodo de cocinar:
1. Batir las nueces hasta que estén en polvo, mezclarlas con harina y azúcar.
2. Agregue mantequilla a la mezcla, bata hasta que quede arenoso.
3. Amasar la masa con agua.
4. Extienda un círculo sobre papel pergamino un poco más grande que su fuente para hornear.5. Coloca la masa en un molde y congela durante 60 minutos.
5. Forrar el bizcocho del frigorífico con papel aluminio y cubrir con azúcar, nivelando.
6. Hornee durante 45 minutos a 180 grados.
7. Para el relleno de calabaza, combine todos los ingredientes en tazones, bata.
Vierta el relleno sobre el pastel después de 45 minutos de horneado y déjelo en el horno otros 45 minutos a 160 grados.
¡Buen provecho!
Recordar
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