Es tan fácil como hervir un huevo o hacer una tortilla para el desayuno. Pero no todo el mundo consigue hacer unos huevos revueltos deliciosos y no a la vez.
No use hierro fundido
Incluso si no hay otra opción, es mejor no usar una sartén de hierro fundido. Los huevos se pegarán inmediatamente y dejarás la mitad de tus huevos en la sartén. desayuno.
No cocine a fuego alto
Si haces esto, tortilla estará seco y sin sabor. Es mejor esperar más que hacer que la tortilla se queme y se seque.
No revuelvas los huevos en la sartén
Esto mezclará mal las claras y las yemas. Los huevos se mezclan de manera desigual y aparecen rayas blancas en la tortilla. Es mejor usar un tazón y batir, y mezclar bien las claras y las yemas.
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No dejes un huevo en la estufa
Después de apagar el fuego, la tortilla seguirá cocinándose. Si no quieres que se seque y no tenga buen sabor, transfiérelo a un plato y cúbrelo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
No ponga huevos en agua hirviendo
Cuando los huevos del refrigerador se transfieren inmediatamente al agua hirviendo, se agrietan por los cambios de temperatura. Por lo tanto, primero debes lavar los huevos, colocarlos con cuidado en el fondo de la sartén y luego verter agua fría sobre ellos.
No pele los huevos antes de que se enfríen.
¡No se apresure a pelar los huevos! De lo contrario, dejará la mitad de la proteína en la cáscara.
No hierva demasiados huevos al mismo tiempo en un recipiente.
Existe la posibilidad de que no se suelden uniformemente. Si necesita cocinar una gran cantidad de huevos de una sola vez, elija una cacerola grande.
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