El verano es rica en verduras y hierbas. Y por eso quiero agregarlos a todos los platos, dándoles el gusto más y aroma únicos. Y sería deseable por lo que duró más tiempo. La actuación será el último deseo versión culinaria del sitio Kolobok.uaRecogidos para usted los mejores métodos para la recolección de hierbas para el invierno.
CONSEJOS ÚTILES
Frosting pueden ser fácilmente cebollino, eneldo, perejil, estragón, hojas de hinojo. Y, por otra parte, vale la pena recordar: algunas hierbas son las mejores para secar, por ejemplo, el romero.
Puede congelar hierbas en recipientes de plástico y de silicona, así como bolsas de plástico. Pero en cualquier caso, no utilice un plato de cristal: se puede romper bajo la influencia de las bajas temperaturas.
De silicona y moldes de plástico para los largos pastos retienen el olor de la vegetación. Por lo tanto, es mejor no utilizar para la cocción.
Antes de empezar a congelar hierbas lavar muy bien con agua corriente y se secan.
Todos los paquetes y envases con verdes congelados deben ser firmados con el nombre y la fecha de la hierba.
Se puede congelar como un tipo de verde, y hacer mezclas, la combinación de sabores y aromas.
Cómo congelar EN INVIERNO VERDES
Una de las maneras más fáciles de congelar hierbas - es moler hierbas y lo puso en un vaso de plástico desechable o caja. También puede utilizar bolsas de plástico pequeñas o envoltura de plástico, que envuelve la hierba.
El verde molido se puede ampliar en una silicona o moldes de plástico para el hielo, llenándolos en ¼ de la parte de volumen. A continuación, añadir agua.
También en los moldes para el hielo puede congelar hierbas, bahía de su aceite de oliva. Para ello, tomar 1 taza de taza de aceite vegetal ¼ verdes. Verdes muelen en la licuadora, añadir la mantequilla y mezclar todo. La masa resultante se descomponen las células, llenándolos ¾ partes por volumen.
Para congelar hierbas se pueden utilizar mantequilla ablandada. Mezclar en una licuadora con eneldo, albahaca o con diferentes hierbas, envolver la "salchicha" en una envoltura de plástico.
También invitamos a conocer, verano cómo almacenar las hierbas frescas y 5, que está plagado de peligros acedera más útil. Y otros consejos útiles que mamá puede tomar una nota mental de manera segura, se encuentra en nuestra nueva columna cuaderno de mama.
