Sin lugar a dudas, en todo momento, el producto más popular es el pan. Los antiguos habitantes de Grecia y Roma le componente obligatorio indispensable de la dieta diaria considerados y supervisar estrictamente la calidad de su producción. Según las estadísticas actuales, las personas en su vida, en promedio, consume 15 toneladas de grano. Pero ¿es realmente útil hoy en día?
Si hace sólo unas décadas, la fabricación de pan de calidad y, en consecuencia, su uso no deja dudas. Hoy en día, cuando los fabricantes están más interesados en el resultado que el valor del producto, la cuestión de la utilización de la suficiente polémica.
Para comer o no comer?
"Pan - el jefe de todo" - como para decir nuestras abuelas. Y esto es cierto. Además, es rica producto (y debe estar de acuerdo que el factor importante), comprende también vital para la composición del cuerpo humano:
• almidón (cuerpo proporciona la energía necesaria);
• proteínas vegetales (que van desde los panes y su tecnología de fabricación);
• hierro, calcio, magnesio, fósforo, boro, níquel, yodo, contribuyen a la eliminación de toxinas, metales pesados y radionúclidos;
• vitaminas del grupo B (B1, B2, B6) son beneficiosas para el sistema nervioso y ayuda a lidiar con el estrés;
• pan integral es una fuente de carbohidratos con un índice glucémico bajo, un hombre necesita para mantener una buena actividad física;
• fibra dietética contenida en las variedades integrales, ayudan a limpiar el intestino y prevenir el desarrollo de disbiosis.
Durante mucho tiempo se ha demostrado que una pequeña cantidad de pan consumido por tercera cubierta los requerimientos diarios de sustancias necesarias para el funcionamiento normal del organismo humano. En consecuencia, la conclusión de que vamos a hacer cualquiera de los anteriores es el siguiente: el pan y útil para usarla debemos!
y aquí en el caso de falla total de lo que puede haber consecuencias muy desagradables:
• con una escasez de vitaminas del grupo B en la gente es más frecuente irritabilidad, fatiga y depresión;
• Aparece uñas quebradizas y caída del cabello;
• La falta de fibra contenida en grandes cantidades en el pan de centeno, provoca estreñimiento, y como consecuencia - la intoxicación. Y aún más, en su mayoría mujeres que acumulan la escoria "aparecen" en las áreas problemáticas en forma de celulitis.
Lo que el pan es el más útil?
La respuesta a esta pregunta permanece abierta hasta nuestros días. Mientras que muchos nutricionistas recomiendan modernos para reducir el consumo de pan blanco al mínimo y, a menudo entran en su dieta de pan de centeno, y, más gruesa será moler la harina de la que está hecho, cuanto mayor es el beneficio cuerpo.
Lo ideal sería que, en mi opinión, el pan de harina de pelado que contiene la mayor cantidad de fibra, que a su vez a su vez, es la principal "alimentar" de bacterias beneficiosas en el intestino, el mantenimiento del sistema inmune persona.
Sin embargo, a pesar de todas las ventajas obvias, este valioso producto tiene desventajas y contraindicaciones:
• No coma pan con levadura, especialmente preparada con levadura termófilo. Estos levadura que se usa principalmente en la producción moderna y el producto producido con ellos, contribuye a la disbiosis intestinal y como consecuencia del desarrollo de diversas enfermedades. Una realización útil y valioso es el pan hecho de masa fermentada;
• No abusar de la gente pan, con mucho cuerpo. Ideales para ellos - un pan de grano entero o 2-3 piezas de pan sin levadura con harina de trigo que se puede comer para el desayuno;
• productos de panadería dulces contribuyen a la acumulación de gases en el intestino, provocan hinchazón, así como la caries dental, especialmente en los niños de hasta tres años. Además de sentar una base excelente para el desarrollo de la diabetes, especialmente en personas con una predisposición a la misma.
En resumen, quiero destacar: las ventajas compensan el pan contras. Y, a continuación, comer pan adecuadamente preparado y palo de medir, y entonces él le traerá una ventaja innegable. Buen provecho y estar sano!
