Después artículo de ayer No pudo resistir, escarbó más profundo y encontró en el mismo lugar tonterías sobre los beneficios de la leche.
Ya hablamos de la historia del potasio del yogur hace dos años. Inmediatamente golpeado. Alguien juró que el yogur contiene mucho potasio.
De hecho, hay aproximadamente 140 miligramos de potasio en 100 gramos de yogur. ¿Es mucho?
Tú y yo necesitamos 3000 miligramos de potasio al día. Si leemos muchos artículos populares y comenzamos a obtener potasio del yogur, este yogur necesitará dos kilogramos al día. No comeré tanto. ¿Y usted?
En resumen, a veces una fuente popular en inglés decente publica algo que es imposible de explicar.
Vitamina D
Vayamos más lejos. Nuestros muchachos escriben que la leche contiene mucha vitamina D.
Y de nuevo, estos muchachos se decepcionan con la traducción de fuentes estadounidenses. Los estadounidenses pueden tener mucha vitamina D en la leche porque la enriquecen con ella. Pero no tenemos a Estados Unidos aquí. Olvídese de la leche por vitamina D. Aquí solo será una fuente de calcio.
Bebés
También escriben que a los niños menores de un año no se les debe dar leche de vaca, porque tiene un equilibrio incorrecto de nutrientes y el bebé no podrá digerir las proteínas con la grasa.
De hecho, la leche de vaca contiene más proteínas y grasas de las que necesita un bebé humano. Pero, por lo general, el niño lo digiere, y solo por esto puede haber problemas.
Esto estaba nuevamente a favor de las normas estadounidenses. En los países escandinavos, en mi opinión, la leche de vaca se ha introducido desde hace nueve meses.
Los riñones de los bebés están sobrecargados con un exceso de proteínas y diversas sales. No es muy bueno. Si el niño está deshidratado por enfermedad, fiebre o diarrea, la leche de vaca será demasiado osmótica para él. Mejor pechuga o mezcla, o simplemente agua.
De hecho, a los bebés menores de un año no se les da leche de vaca, porque los niveles de hierro se reducen con esta.
Además, los intestinos de los niños a veces reaccionan con sangrado a la leche de vaca. Este es un tipo de intolerancia, similar a una alergia. Habrá incluso menos hierro en las heces con sangre.
Bueno, está claro que si algunos no tienen nada para comer (tengo un par de conocidos), entonces le darán al niño lo que hay en la lechería y nadie tirará estos productos. No es lo mejor, pero sí la comida.
