Aquí tenemos a un ciudadano que ofrece con agrado a otros comentaristas una conversación cara a cara sobre los peligros de las proteínas para los pacientes en estado crítico y otros pacientes con cáncer.
A algunas personas les gustó la idea, así que la explicaré por separado.
Entonces, la idea de limitar las proteínas, que es difícil de digerir para nuestro cuerpo enfermo, es el juego más feroz. Necesitamos proteínas. Y si estamos gravemente enfermos, necesitamos aún más proteínas.
Seriamente enfermo
En el tema sobre nutrición para ancianos, discutimos esto contigo. Allí, incluso la cantidad recomendada de proteína para los abuelos de 0,8 gramos por kilogramo de peso corporal puede ser difícil de comer. Y los pacientes gravemente enfermos en un hospital necesitan entre 1,2 y 2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día. Con tal dieta, las personas tienen más probabilidades de sobrevivir y menos a menudo de morir.
En el hospital, la proteína se puede verter directamente en el estómago del paciente a través de un tubo, pero en la naturaleza en casa, una persona debe ingerir proteínas en cada comida. De lo contrario, dolerá.
La historia de los peligros de las proteínas tiene varias raíces.
Riñón
Se solía pensar que las personas con insuficiencia renal deberían restringir drásticamente las proteínas en su dieta porque sus riñones no pueden hacer frente.
Recuerdo que en los elegantes años noventa recomendé a los enfermos de hemodiálisis un huevo al día y medio vaso de leche. Para mecanografiar es necesario al menos un poco de proteína, pero muy valiosa.
Luego resultó que no puedes restringir tanto. Si un paciente con insuficiencia renal de repente se enfermaba más, se le administraba proteína y la persona podía hacer frente fácilmente a 2,5 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día. Y todo porque con una enfermedad grave, aumenta la necesidad de proteínas.
Hígado
La historia es similar con el hígado. Si hay mucha proteína, se pudre en los intestinos y las toxinas se absorben en la sangre. Si el hígado está enfermo, las toxinas pasarán por el hígado y llegarán al cerebro. Hace treinta años, intentaron limitar las proteínas en estos pacientes, pero empeoró aún más. Por eso también necesitan proteínas.
Carne de res y embutidos
Las carnes rojas y procesadas aumentan el riesgo de cáncer de intestino, diabetes, enfermedades cardíacas y más. Han estado hablando de esto durante veinte años.
Si las carnes ahumadas y otras salchichas realmente contienen carcinógenos, entonces la carne de res fue acusada del hecho de que las vacas tienen una alta probabilidad de comer pasto con pesticidas en el pasto. Y será perjudicial para ti y para mí.
Para este caso, ya he desarrollado restricciones realmente delirantes. Las pautas nutricionales danesas recientes exigen limitar la carne roja... ¿sabes por qué? Porque las vacas se tirarán pedos y contaminarán la atmósfera. Por lo tanto, tú y yo debemos comer soja y otros guisantes. Vale, ¿eh? Salvamos el planeta. Pronto ofrecerán anticonceptivos. Para no contaminar el Universo con nuestro aliento.
Entonces, justo antes de la pandemia en 2019, una revisión de nutricionistas de alguna manera pasó imperceptiblemente, quienes calcularon los datos disponibles y se dieron cuenta de que no sería mejor sin carne y salchichas.
Bueno, es decir, eligieron casos en los que la gente se limitaba a consumir carnes rojas y carnes ahumadas tres porciones a la semana y no se volvían más saludables después de eso.
En realidad, tenían menos problemas cardíacos, pero esta disminución era tan insignificante que no tenía sentido molestarse con una dieta.
Resulta que la ternera y los ahumados han sido rehabilitados.
Este escandaloso estudio se realizó recientemente, su confiabilidad no es muy alta, pero el hecho permanece. Si hacen una investigación similar, lo más probable es que encuentren lo mismo.
Está claro que las carnes ahumadas contienen carcinógenos, pero esto es importante para quienes se atiborran de salchichas y carnes rojas todos los días.
Y, por cierto, por primera vez noté en una publicación que los autores no elogian a los veganos, sino a los omnívoros carnívoros. Los carnívoros también tienen músculos más fuertes y la anemia es menos común.
En resumen, realmente necesitamos carne y otras proteínas. Además, para acabar con las normas proteicas, debe estar presente en todas las comidas. La carne, los huevos, el requesón y las legumbres deben incluirse en cada comida.
Así es como es: la verdad de la vida. Y todas estas historias de que alimentas tu tumor con proteínas es la estupidez de una persona de la que nadie depende de la vida. Los pacientes serán alimentados con proteínas, se les inyectará en el estómago a través de un tubo de mezclas de proteínas, porque esta es la única forma de mantener un cuerpo debilitado. No podemos vivir sin proteínas.
¿Has intentado calcular la cantidad de proteínas en tu dieta con tu teléfono? Intentalo. Estarás muy sorprendido.
