Aproximadamente el 98% de todo el potasio en nuestro cuerpo está escondido dentro de nuestras células.
Debido a esta diferencia entre el potasio dentro y fuera de la célula, nuestras células pueden mantener un potencial eléctrico en su membrana, sin el cual los músculos y nervios no funcionarán.
Por la misma razón, si hay muy poco o, por el contrario, mucho potasio en nuestra sangre, entonces el riesgo de arritmias cardíacas peligrosas aumenta drásticamente. Después de todo, nuestro corazón es tanto un músculo como un generador de impulsos eléctricos.
Normalmente, nuestro cuerpo absorbe el potasio de los alimentos y luego excreta el exceso a través de los riñones. Si nos atiborramos de potasio, nuestro cuerpo podrá drenar este exceso en la orina en unas 6 a 8 horas.
Están sucediendo muchas cosas en este tema, me gustaría especialmente señalar la contribución de la insulina, que conduce aproximadamente al potasio a las células. Muchas gracias a él por esto.
Adaptación
En una persona sana, el exceso de potasio entrará rápidamente en las células o será filtrado por los riñones. Entonces en la sangre no puede saltar demasiado.
Esta característica notable de nuestro cuerpo es capaz de entrenar, y el potasio no aumenta ni siquiera en quienes lo comen habitualmente.
Dicen que al final del segundo día de glotonería con potasio, nuestro cuerpo comienza a eliminarlo de manera más eficiente.
Por otro lado, si una persona que no está adaptada a niveles altos de potasio come alimentos con alto contenido de potasio, entonces puede sufrir.
Hay casos en que los psicópatas con anorexia no comieron nada y luego se atiborraron de plátanos. Debido a esto, sus niveles de potasio en sangre aumentaron drásticamente. Su flaco cuerpo no tuvo tiempo de adaptarse en un día de glotonería.
¿Y qué?
Y aquí está el hecho de que una persona común, incluso si se esfuerza mucho, no podrá engullir la comida para que aumente su potasio en la sangre.
Dicen que hay una excepción a esta regla en forma de sustitutos de la sal de mesa con potasio.
Existen tales sustitutos de la sal. Contienen menos sodio, que es perjudicial para el corazón. Pero más potasio. Y los amantes de lo salado pueden transferir su intemperancia a un sustituto de la sal. Hay tanto potasio en los sustitutos de la sal que algunos bichos raros pueden envenenarlos.
A veces, el potasio, por alguna razón, no entra bien en la célula. Si al mismo tiempo algunas de las células también se deshacen por alguna razón, el nivel de potasio en la sangre puede aumentar.
Si una persona tiene un nivel constantemente elevado de potasio en la sangre, es evidente que tiene algún problema con los riñones. Porque los riñones sanos aprenden rápidamente a excretar el exceso de potasio, incluso si comen en exceso.
¿Por qué salta el potasio en la sangre?
A veces simplemente parece que saltó. Es decir, los análisis mienten.
El potasio está escondido dentro de las células. Si, al extraer sangre para el análisis, se envuelve firmemente un torniquete alrededor del brazo, algunas de las células se destruyen y el potasio ingresa a la sangre. Puede parecer que hay mucho allí. Pero esto es solo un error.
El potasio se exprime de los músculos durante el ejercicio. Si aprieta y abre el puño mientras extrae sangre para su análisis, puede encontrar un aumento en el nivel de potasio en la sangre. Esto también es un error.
Plaquetas
En Historia sobre plaquetas saltadas ya hemos discutido los errores en los análisis. Allí, el potasio puede salir de las plaquetas en el tubo de ensayo y se realizará el análisis.
De hecho, para tal error, ni siquiera es necesario haber saltado plaquetas. Basta con medir simplemente el potasio en el suero y no en el plasma sanguíneo.
¿Cuál es la diferencia entre suero y plasma?
Si la sangre de una vena se introduce en un tubo de ensayo limpio, después de unos minutos se coagulará. Habrá un coágulo debajo y un suero delgado flotará en la parte superior, lo cual es conveniente para el análisis bioquímico.
Al igual que el suero sobre la leche cuajada. Por eso se llama suero. Convenientemente? Convenientemente. El potasio se liberará en el suero solo desde el coágulo con plaquetas y eritrocitos flotando en el fondo del tubo. Puede cambiar el resultado del análisis hacia arriba.
Si se ha agregado un anticoagulante al tubo, la sangre no se coagulará. Pero no puede simplemente extraer la parte líquida de la sangre de la sangre para analizarla. Será necesario centrifugar esta sangre en una centrífuga para que las células se asienten en el fondo y quede plasma líquido limpio en la parte superior. Este plasma se toma para su análisis.
Algo lleva mucho tiempo... Aún quedan muchas cosas. ¿Continuar este tema?
