Y es mejor rechazar los huevos revueltos por completo. Explica el doctor
De la correspondencia con los lectores:
¿Puede decirme si existen restricciones sobre el uso de huevos en la diabetes mellitus tipo 2?
Natalia
El daño y los beneficios de los huevos de gallina.
Los huevos son un producto muy saludable y sabroso, con una composición casi ideal de proteína y yema. Contiene muchas sustancias útiles, incluida la vitamina D, que se llama "Bala de plata contra el coronavirus".
Pero no recomiendo comerlos todos los días, y no solo por su alto contenido calórico.
Nuestro cuerpo trata muy mal la comida monótona, incluso si tiene una composición tan ideal como los huevos. Se puede desarrollar intolerancia, y esto le dará muchos momentos desagradables en los que no podrá comer ni siquiera un trozo de comida que contenga huevos.
Así que recomiendo máximo 2 huevos grandes (o 3 pequeños) al día 2-3 veces a la semana.
Cómo cocinar huevos
Los huevos deben estar cocidos y mejor cocinar. Entonces se absorben mejor. Y no recomiendo freír nada a nadie por
productos finales de glicación (el factor principal en el envejecimiento del cuerpo y un montón de cosas desagradables), por lo tanto huevos revueltos es mejor evitarlo o comerlo en vacaciones.Todas estas recomendaciones se aplican no solo a las personas con diabetes, sino también a las personas absolutamente sanas.
En cuanto al daño o beneficio de los huevos, hay muchas investigaciones mutuamente excluyentes sobre este tema. Como ya he escrito más de una vez, prácticamente no hay estudios independientes;
En este estudio, por ejemplo, está escrito que un huevo al día es seguro para la salud del corazón.e y vasos.
Y en este investigar - que de tres a cuatro huevos por semana aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular en un 6 por ciento.
¿A quién creer?
Un médico que ya ha ayudado a alguien de su familia o amigos e inspira su confianza. Él ordenará sus pruebas de colesterol y le explicará lo que puede y no debe comer.
Y prueba otro muy simple recetacómo reducir el colesterol malo. Comprobado - funciona.
Su doctor Pavlova
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