Los productos del mismo color son similares en composición y tienen el mismo efecto en el cuerpo. ¿Cómo? El nutricionista Boris Skachko dijo
Alimentos rojos
Los flavonoides de estos productos combaten los radicales libres, previenen la destrucción de las membranas celulares, lo que retrasa el envejecimiento del cuerpo en su conjunto y la aparición de arrugas en el rostro. La vitamina C también participa en el proceso antienvejecimiento; el colágeno no se produce sin ella. El licopeno en los alimentos rojos normaliza la composición de la sangre y las antocianinas ayudan a mantener la presión arterial bajo control y reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Las antocianinas también tienen efectos antiinflamatorios y, por lo tanto, pueden ayudar a quienes padecen gota y artritis.
Las verduras rojas tienen un efecto anti-envejecimiento / istockphoto.com
Azul
Contiene pterostilbeno. Reduce el nivel de colesterol "malo" en el cuerpo, mejora la función hepática y optimiza el metabolismo de los lípidos. Por lo tanto, se reduce la probabilidad de formación de placas ateroscleróticas, que son responsables del desarrollo de insuficiencia cardíaca, picos de presión, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. Además, la comida azul contiene muchas fitoenzimas, lo que mejora la digestión.
El azul reduce el colesterol malo / istockphoto.com
Azul
Hay mucho zinc en los productos azules: es importante para la maduración de los espermatozoides y la síntesis de hormonas sexuales y, por lo tanto, es indispensable para quienes planean un embarazo, para una libido y una potencia elevadas. El zinc puede neutralizar el etanol, por lo que los alimentos que lo contengan deben estar en el banquete: ayudarán a reducir la escala de la resaca. El zinc también es adecuado para la prevención del acné.
El morado reduce el apetito / istockphoto.com
Púrpura
Contienen mucha tirosina. Esta sustancia mantiene el apetito bajo control. Esto significa que la probabilidad de comer en exceso disminuye, como resultado, la reposición de los depósitos de grasa y un conjunto de kilos de más.
naranja
La fibra en los alimentos de color naranja, como la calabaza, las zanahorias, es más áspera que otros alimentos (limón, pepino). Por lo tanto, limpia completamente los intestinos de "depósitos". Sin toxinas, la cabeza "se ilumina". Además, los alimentos de naranja son ricos en provitamina A. Mejora la regeneración de los tejidos, en particular el cabello y las uñas se vuelven más fuertes.
El naranja fortalece el cabello / istockphoto.com
Amarillo
Contienen mucho ácido ascórbico, es responsable de la integridad de los vasos sanguíneos. El betacaroteno la ayuda, que también se encuentra en la comida amarilla. El hecho es que la causa más común de ulceración vascular son las infecciones, y el betacaroteno, al aumentar el número de factores inmunitarios, los combate.
Buques de ayuda amarillos / istockphoto.com
Verde
Rico en clorofila, isotiocianatos y sulforafano. Tienen efectos antibacterianos y antifúngicos y, por tanto, aumentan las defensas del organismo. La luteína y la ziazantina tienen efectos beneficiosos sobre la visión. Las vitaminas B y el magnesio son indispensables en la transmisión de los impulsos nerviosos, cuya calidad determina las habilidades mentales de una persona y el estado del sistema nervioso central. Con su uso, el insomnio desaparece y el estado de ánimo aumenta notablemente.
Las verduras y frutas verdes aumentan las defensas del organismo / istockphoto.com
También te interesa leer:
TOP-8 signos de que la dieta de una madre lactante carece de proteínas
4 razones para agregar un plátano a tu dieta
