Los tomates, como muchas otras verduras, contienen antioxidantes que deberían reducir la inflamación y el dolor. Esto es en teoría.
De hecho, si se atiborra de tomates, le pueden doler las articulaciones. Se rumorea que esto no se limita a las articulaciones, sino que, en general, diferentes partes del cuerpo pueden enfermarse.
Se cree que todo está en tomate alfa. Este es el tipo de sustancia química que utilizan los tomates para protegerse de los hongos.
Hay una sustancia química similar en las patatas, la solanina. Los tomates, las patatas y las berenjenas se clasifican como solanáceas. Tienen muchos productos químicos corrosivos diferentes para proteger contra el moho y las bacterias.
Parece que incluso hubo una historia como la de que una vez intentaron envenenar a una monarca con tomates. Porque pensaron que era un super ruidoso venenoso. Pero no funcionó.
Al igual que las papas, las toxinas del tomate se encuentran principalmente en las partes verdes de la planta. Por la misma razón, los tomates pequeños deberían ser más venenosos. Porque todavía son muy jóvenes (verdes).
Hay poca toxina en los tomates maduros, pero está ahí. Si come en exceso con tomates durante un tiempo, las articulaciones pueden doler.
Algunos han citado una declaración de 2011 de académicos de la Universidad de Stanford. Sugirieron que los tomates pueden dañar las articulaciones. Personalmente, nunca desenterré esta declaración. Quizás sea una bicicleta. O alguien malinterpretó algo.
Parece que hasta el momento esta afirmación no ha sido confirmada ni desmentida. Por lo tanto, consideraremos que los tomates no son inofensivos en grandes cantidades.
Por cierto, ¿quién me habló de los tomates de Crimea y el dolor en las articulaciones? ¿De qué tipo era?
