No habría pensado en eso. Pero si lo piensa detenidamente, puede comprender de dónde crecen las piernas a partir de esta pregunta.
El almidón está hecho de papas, maíz y otras cosas, y las papas y el maíz pueden modificarse genéticamente. Pero incluso si se modificaron hacia arriba y hacia abajo, todavía no hay genes dentro del almidón. Por tanto, el almidón no se puede modificar genéticamente. Pero el almidón simplemente se puede modificar.
Bueno, es decir, el almidón está hecho de glucosa. Esta glucosa en las partículas de almidón está hábilmente envuelta en una red con diferentes ramas. Por lo tanto, incluso el gránulo más pequeño de almidón consta de cientos y miles de moléculas de glucosa.
Está claro que una partícula de almidón tan peluda y ramificada con el pelo enredado puede comportarse mal en el producto. Los fabricantes de almidón o alimentos a menudo quieren lidiar con partículas de almidón más pulidas, finas y bellamente peinadas. Por tanto, modifican el almidón. Extiéndalo con temperatura y varios productos químicos hasta que el almidón se vuelva más bonito y flexible. Dicho almidón modificado se disuelve mejor o evita que cualquier cosa en el polvo se apelmace. Es decir, adquiere nuevas y maravillosas propiedades.
Es importante comprender que el almidón modificado no es una E. Es solo almidón, pero especialmente entrenado, lavado, afeitado, recortado y con un hermoso corte de pelo.
Bueno, es decir, si queremos enrollar una chuleta en un empanizado casero, entonces no servirá solo mezclar la carne picada con un pan caliente. El pan debe secarse en galletas, moler y luego sumergir la chuleta picada en él.
Si hizo bizcochos de pan, entonces el pan no se convirtió en un aditivo alimentario. Él era pan, por eso sigue siendo pan. De modo que el almidón modificado era como almidón y sigue siendo almidón. Simplemente más cómodo de usar.
Por supuesto, también hay almidones genéticamente modificados brutales, pero no estoy seguro de lo que necesita saber sobre ellos... ¿Qué? ¿Necesario? Entonces escucha.
Las patatas contienen almidón, cuyo gránulo consta de dos componentes. Un componente sería útil en la industria, y el segundo componente no es necesario para nadie y solo obstruye la producción. Y así, los genetistas hicieron una papa genéticamente modificada, en cuyo almidón no hay una parte inútil, sino solo la más rentable para uso industrial. Este almidón astuto se utiliza para hacer papel. La gente no lo da, pero dicen que ya están comenzando a darles de comer a los animales. Así que tal vez esperemos. ¿Tienes miedo? Yo no.
