Si cocina incluso el plato más simple en ollas, parecerá mucho más sabroso. La comida adquirirá un sabor y aroma únicos, e incluso las papillas ordinarias se verán mucho más apetitosas y elegantes. Además, un plato en una olla no se enfría por más tiempo, por lo que esta es una excelente opción para una mesa festiva, cuando la gente no solo come, ¡sino que también se comunica!
Estas son algunas de mis recetas favoritas de marihuana.
Pollo asado para 4 porciones
Necesitará:
- pollo - 1 kg;
- cebollas - 400 g;
- champiñones frescos - 50 g;
- manteca.
Salsa:
- harina - 25 g;
- crema agria - 400 g;
- mantequilla - 25 g.
Cómo cocinar:
Pica el pollo lavado en porciones. Tengo 4 ollas y divido el pollo en 8 partes (2 partes por olla). A continuación, sofreír la carne a fuego alto hasta que esté medio cocida. Por separado, debe freír la cebolla hasta que esté dorada, cortándola en mitades. Fríe las setas de la misma forma, cortándolas en tiras.
Prepara la salsa. Derrita la mantequilla, agregue la harina, revolviendo, fría, agregue gradualmente la crema agria caliente, revolviendo constantemente todos los ingredientes.
Queda por colocar los componentes en ollas, verter todo con salsa y enviarlos al horno durante media hora para que se cocinen a 180 grados.
Gachas de alforfón para 3 porciones
Necesitará:
- cerdo - 0,5 kg;
- trigo sarraceno - 9 cucharadas. l.;
- cubos de pollo - 2 piezas.;
- cebollas - 2 piezas.;
- lavrushka - 1 pieza
Cómo cocinar:
Puedes tomar cualquier otra carne, me gusta mucho el cerdo en este plato. Cortar la carne en trozos pequeños al azar, picar finamente la cebolla, colocar todo en las ollas. En cada olla, agregue 3 cucharadas. l. trigo sarraceno, después de lavarlo. Por cierto, el plato resultará delicioso con mijo, y muchos toman ambos cereales en una proporción de 1 a 1. También agregue la hoja de laurel desmenuzada. Disuelva los cubos de caldo en agua y vierta en ollas. Es necesario cocinar el plato durante una hora a 160 grados.
Patatas con salchichas para 1 ración
Necesitará:
- patatas - 3 piezas.;
- salchichas - 2 piezas.;
- cebolla - mitad;
- crema agria - 2 cucharadas. l.;
- champiñones - 2 cucharadas. l.;
- sal.
Cómo cocinar:
Cortar las patatas en tiritas, sofreírlas en aceite vegetal hasta que se doren. Sofreír los círculos de salchicha y la cebolla picada por separado. Sofreír los champiñones ligeramente. Vierta un poco de agua en el fondo de la olla, luego ponga papas, sal, luego cebollas con salchichas, champiñones, crema agria. Deje que el plato se cocine durante aproximadamente una hora a 160 grados.
Pescado estofado
Necesitará:
- pescado de mar - 0,5 kg;
- cebolla - 1 pieza;
- manteca;
- patatas - 3 piezas.;
- pasta de tomate - 1 cucharada l.;
- pepinos en escabeche - 2 piezas.;
- crema - 2 cucharadas l.;
- pimienta y sal;
- cebollas verdes picadas - 2 cucharadas. l.;
- agua - 1 cucharada.
Cómo cocinar:
Freír las cebollas en aceite, transferirlas inmediatamente a una olla, agregar pimienta, sal, agua y papas en rodajas. Envíe al horno cuando las papas estén un poco blandas, debe agregar pasta de tomate, pepinos picados y pescado cortado en cubitos. Vierta la crema y envíe el plato a fuego lento hasta que esté tierno. Espolvorea con cebollas verdes antes de servir.
Hígado con champiñones para 2 porciones
Necesitará:
- hígado de res - 800 g;
- crema agria - 1 cucharada;
- cebollas - 2 piezas.;
- champiñones secos - 5-6 piezas.;
- azúcar - 2 cucharaditas l.;
- pasta de tomate - 1 cucharada l.;
- mantequilla - 50 g;
- harina - 0.5 cucharadas;
- sal y pimienta.
Cómo cocinar:
Cortar el hígado en rodajas del grosor de un dedo, espolvorear con especias, enrollar en harina y freír en mantequilla. Remojar primero los champiñones, luego cocinar, picar finamente junto con la cebolla y freír. Transfiera el hígado y los champiñones a las ollas, agregue medio vaso de caldo de champiñones y medio vaso de crema agria cada uno, agregue la pasta y ponga el plato en el horno durante 20 minutos.
¡Buen provecho! ¿Qué cosas interesantes cocinas en ollas?
El artículo original está publicado aquí: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-bljud-v-gorshochkah.html
