Los granos con el nombre misterioso bulgur son trigo común, pero en un procesamiento inusual. Esto le permite conservar propiedades útiles especiales.
Por lo tanto, conservan el máximo beneficio, sin importar cómo los cocine.
El bulgur generalmente se hierve papilla o hacer pilaf, también se puede agregar a ensaladas o en lugar de arroz en albóndigas.
¿Cuál es el uso de bulug para mujeres y niños? Echemos un vistazo más de cerca.
1. Normaliza las heces
Bulgur tiene mucha fibra. Ayuda a limpiar el cuerpo, estimula los intestinos y es responsable de las heces regulares.
El estreñimiento es común para muchas mujeres (especialmente durante el embarazo), así como para algunos niños (especialmente los quisquillosos).
Bulgur es una excelente manera de lidiar con el estreñimiento de forma natural.La falta de fibra se considera uno de los principales problemas de la nutrición moderna: no es suficiente en los alimentos procesados que come la mayoría de la gente.
Si se preguntaba de dónde obtener fibra, pero no le gustan las ciruelas pasas ni el salvado, entonces el bulgur será la solución perfecta para usted.
2. Mejora el estado de ánimo y la función cerebral.
Debido al alto contenido de manganeso, el bulgur normaliza el funcionamiento del sistema nervioso, lo que, como ves, es útil tanto para las madres como para los niños.
Es un antidepresivo natural, ayuda a los escolares a sobrellevar el aumento del estrés mental y a las madres a mantener la calma.
3. Combate los signos del envejecimiento
Bulgur contiene mucha vitamina B3. Favorece la renovación de las células de la piel, lucha contra su sequedad y previene las primeras arrugas.
Además, B3 ayuda a curar más rápido las rodillas de los niños y las inflamaciones de la cara de los adolescentes.Es importante que el bulgur también sea muy útil en la vejez: puede ayudar en las primeras etapas de la demencia, cuando las funciones mentales están deterioradas.
4. Ayuda a tener un bebé sano.
Bulgur contiene mucho ácido fólico (vitamina B9), debe estar presente en la dieta de una mujer, y especialmente de una madre embarazada o lactante.
El ácido fólico reduce el riesgo de aborto espontáneo, es responsable de la integridad del ADN, promueve la división y el crecimiento celular y previene la formación de tumores.En niños, el ácido fólico es útil para la prevención y tratamiento de la anemia.
Además, para la prevención de la anemia, el bulgur debe estar en la dieta de todos los vegetarianos.
5. Es una valiosa fuente de calcio.
Si usted o su hijo son intolerantes a la lactosa o simplemente no les gustan los productos lácteos, entonces surge la pregunta de dónde obtener el calcio necesario.
La respuesta es simple: el bulgur está por delante de todos los demás cereales y legumbres en términos de contenido de calcio.
Es un excelente sustituto de los productos lácteos, incluso una pequeña cantidad le dará al cuerpo la dosis correcta de calcio.El calcio, a su vez, permite que los huesos sean más densos, reduce el riesgo de fracturas y es responsable de la salud dental.
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