a menudo vemos en la confitería o en las estanterías de los supermercados galletas biscotti italianos.
Conductor del programa "The Government Inspector" Julia Pankov, que le encanta cocinar las tortas, compartiendo con ustedes la receta.
- Cuando mi familia trató primero biscotti mi cocina, tiendas y luego abandonados de forma permanente, - con una sonrisa dice Julia. - Por lo tanto, le recomiendo que trata a sí mismo ya sus seres queridos, y pastelería italiana útiles.
ingredientes:
400 g - Harina
200 g - Azúcar
4 PC. - los huevos
1 h. l. - el polvo de hornear
150 g - asado almendras
1 h. l. esencia de vainilla
1 h. l. - sal marina
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes secos (harina, azúcar, sal y levadura en polvo). Dividir un huevo en la yema y la clara. Proteína a un lado. En un bol, batir 3 huevos y la yema de huevo, la esencia de vainilla y una cucharada de agua. En un recipiente con la harina, verter la mezcla de huevo y revuelva. Dough consistencia debe ser de espesor. Añadir las almendras y bien mezclado. Divida la masa en tres partes iguales. Póngalo en una superficie enharinada, y rodar "salchichas" cuatro centímetros de ancho. Ponerlos en una bandeja para hornear, engrasado y enharinado. Deja entre la distancia "salchicha" de ocho centímetros. Batir la proteína restante y ellos engrasar la masa. Colocar en un horno precalentado a 180 ° C durante 30-35 minutos. Debería ver una costra. Insertar un palillo en la prueba, si se mantuvo seco - la torta se cuece al horno. Llevarlo a cabo y dar a enfriar. Cortar con un cuchillo afilados rodajas de un centímetro de espesor.
El hígado se vuelve un poco áspero. Julia recomienda comer con té o café. Los italianos aman esta pastelería con vino Vinsanto. Ellos simplemente sumergir un trozo de una copa, comer y beber.7 de octubre de incluye un nuevo canal y ver la nueva temporada de la realidad social "Inspector X" con un líder Yulia Pankova.
