¿Cómo lo hacen, a menudo pensamos, mirando las obras de arte culinarias que aparecen de debajo de los chefs profesionales cuchillo. Para crear algo similar a lo que hacen durante media hora, tenemos que pasar medio día. Cuando en realidad todo el condimento en los pequeños secretos que facilitan y aceleran el proceso de cocción. versión culinaria del sitio Kolobok.ua Llegué a la conclusión de que es el momento de revelar la tarjeta y aprender sobre las técnicas de chefs, que serán útiles en la cocina y los aficionados de Estados Unidos.
¿Ha notado que en los restaurantes hielo es siempre cristalinosAl igual que la imagen, pero en casa es turbia y blanca. Es fácil correcto si el agua hervida antes de la congelación (preferiblemente dos veces).
Delicioso y comidas saludables pueden ser preparados a partir de ingredientes frescos. que comprobar la frescura de los huevos bajarlos a un vaso de agua: frescas lado del huevo de mentiras a la semana de huevo inferior de edad emerger extremo romo a la parte inferior, 2-3 alza semanal perpendicularmente a la parte inferior rancio - aparece en superficie.
Si va a preparar una ensalada para la tabla de vacaciones, y usted para cocinar una gran cantidad de huevos de una vezY todas las ollas están ocupados, colocarlos en un horno precalentado a 160 grados el horno durante 15-20 minutos.
Pelar el jengibre debido a su forma inusual en el cuchillo habitual puede ser bastante difícil. Es mucho mejor para hacer frente a este problema cuchara de mesa.
que pelar rápidamente el ajo sólo hay que poner en un frasco, tapar y agitar bien, la mayoría de los cascos se apartarán sí. Triturar el ajo, simplemente puede aplastarlo manejar un cuchillo.
que pescado al horno en el horno o en la parrilla resultó sabrosa y aromáticaEn pocas palabras debajo de ella unas rodajas de limón.
De manera que cuando el agua hirviendo no es "huir" Ponga la cacerola en la parte superior de una cuchara de madera.
Bacon en los restaurantes siempre están uniformemente frizzledY la casa está húmedo en los bordes, que se desmorona en el medio, duro o cocido. El secreto es que freímos en una sartén y cocer en el horno para profesionales.
Cortar varios tomates cherry mediante el uso de dos tapas de plástico o placas.
galletas hechas en casa para mantenerse frescos durante más tiempo, Suave y quebradiza, lo pusieron en una caja de un trozo de manzana.
El aceite puede suavizar a una taza de cristal. A menudo se nos olvida antes de cocinar para sacar el petróleo de la nevera y difundirlas al pan es bastante difícil.
Para solucionar esto, poner un vaso de vidrio o una taza en el microondas o calentamiento de agua caliente del grifo, y luego simplemente cubrir una parte del aceite durante unos minutos.
Atrapado en un huevo crudo fragmentos de cáscaramejor tener las manos mojadas. Shucks sólo se adhieren a los dedos.
Corte con cuidado el pastel de queso de pasta blanda o de la tortaA fin de no hacer puré y no lubrique la crema Usted puede utilizar el hilo dental.
Exprimir el jugo de limón más fácil con la ayuda de unas pinzas de cocina. Además, a la limón dio más jugo, es necesario comprobar la validez de montar sobre la mesa.
Mejorar el sabor del vino demasiado amargo Puede ser preparado de la misma o sangría de vino caliente con especias. Para ello, en el primer caso es necesario agregar hielo y fruta, en el segundo - un té caliente con un montón de especias (canela, clavo, jengibre, nuez moscada), miel y limón. También vino, por razones desconocidas, parece mejor sabor si beben platos de setas.
Si el vino se obtiene gris, Tiro en un vaso de moneda de cobre, cobre neutraliza rápidamente olor.
Además, Te invitamos a conocer más trucos 15, que compartieron con nosotros los famosos chefs por el cual usted se convierte en un genio en su propia cocina.
