Charlotte, la torta de masa, pastel... Tsvetaeva Todo el pastel de manzana recetas no cuenta. Hoy ofrecemos a cocinar un pastel de manzana con el merengue, masa suave combinado con un relleno jugoso y crujiente merengue no dejará indiferente a nadie.
Para este pastel no necesita elaborar ingredientes, es bastante simple, pero se obtiene simplemente magnífico el sabor. Asegúrese de preparar esta tarta para el té de la tarde o para la mesa de fiesta. Por cierto, ¿sabía usted que hoy en día en los Estados Unidos están celebrando el Día pastel de manzana?
INGREDIENTES:
Para la masa:
Mantequilla - 110 g
Azúcar - 150 g
Las yemas de huevo - 4 uds.
Sour - 60 g
La ralladura de 1 limón
De harina - 250 g
Disgregante - 10 g
el azúcar de vainilla
Una pizca de sal
Para el relleno:
manzanas- 4-5 uds.
Canela - 1 hora. cuchara
El jugo de 1 limón
De harina - 30 g
Para el merengue:
Las claras de huevo - 4 uds.
Azúcar - 150 g
Paso a paso PREPARACIÓN:
1. Retire la cáscara del limón y exprimir el jugo. Manzanas limpias y rodajas finas narezhte.
2. Puesto que las manzanas en un bol, verter el jugo de limón y espolvorear con la canela y la harina. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes están unidos.
3. Tamizar la harina, añadir la levadura en polvo y la sal.
4. Mantequilla conectar con el azúcar y frotar bien.
5. Uno por uno, introduzca la masa y mezclar las yemas, agregar la crema agria, la ralladura de limón, vainilla.
6. Añadir la harina y amasar la masa, debe ser bastante grueso.
7. Cubrir el molde partido con el pergamino, los lados y la mantequilla smazhte inferior.
8. Divida la masa en debida forma, la parte superior con las manzanas uniformemente.
9. Lugar pastel en un horno precalentado a 180 grados y 30 minutos.
10. Batidor proteínas con azúcar hasta picos estables.
11. Sacar la tarta, merengue de manera uniforme y enviarlo al horno durante otros 20 minutos.
12. Deje que el pastel se enfríe y servir. Buen provecho!
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