Espino amarillo es madura! De este delicioso bayas son fáciles de preparar tantas maravillosas golosinas y útil para los niños. recetas compartir!
Jam "Amber"
Se necesita:
- 1 kg de espino amarillo
- 0,8 kg de azúcar
- 200 ml de jugo de manzana con pulpa
Preparación:
- Bayas enjuague, problanshiruyte en agua hirviendo durante 2-3 minutos, y cuando limpia y fría a través de un tamiz fino.
- Añadir el azúcar y se deja durante 2 horas para la gelificación.
- Verter el zumo de manzana puré, remover y cocer a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, y no hirviendo, durante 20 minutos.
- Spread en tarros de mermelada calientes y su pasteurizada a + 80 °: 0,5 tarros litros - 15 minutos, 1 tarros litros -
- 20 min. Inmediatamente después de rollo bancos de pasteurización. mermelada de tienda en un lugar fresco y oscuro.
Consejo. Joya de espino amarillo adquirir inusual "sonido", si la masa durante la cocción (sin jugo de manzana) 2-3 minutos para bajarla 4-5 hojas de menta, o al final, añadir 3-4 cucharadas de limón jugo. notas cítricas dan sabor!
Top 3 recetas del espino amarillo, que son sin duda vale la pena probar este verano / istockphoto.com
mermelada de "crudo"
Se necesita:
- 1 kg de espino amarillo
- 1,3 kg de azúcar
Preparación:
- bayas preparados mezclan con una cantidad igual (en peso) del azúcar y poner en un frascos limpios a 3/4 del volumen.
- Espino bayas en la parte superior hasta el borde de los bancos de montículos restantes de azúcar, tapar y poner en el frío.
Características. La pieza de trabajo se puede almacenar en el refrigerador durante más de un año. Poco a poco el azúcar se haya disuelto y el atasco guardará todas las propiedades medicinales y un color anaranjado hermoso.
Top 3 recetas del espino amarillo, que son sin duda vale la pena probar este verano / istockphoto.com
aceite de la curación
Preparación:
- Recopilar bayas de espino amarillo madura
- Grind caliente zaley (40 ° +) agua mano de mortero, el calentamiento a + 90 ° y pasado a través de un exprimidor.
- Pasteurizar el jugo. Después de la sedimentación de la piel de naranja densa diaria de la capa superior, llenarlo con aceite de girasol y dejar actuar durante 3-4 días para asentarse. A continuación, retire el aceite de la parte superior.
- La mezcla restante puede ser 3-4 veces se llenan de agua caliente y luego se dejó sedimentar. Cada vez que el petróleo subirá, aunque en menor número.
Características. Esta poción curación milagrosa contiene una multivitamina completamente único complejo y un excelente antibacteriano, la cicatrización de heridas y el agente anti-inflamatorio.
consejos útiles sobre el espino amarillo
- La recogida hasta bayas escarcha en el mismo put días en frascos esterilizados y verter el agua hervida a temperatura ambiente, la cubierta y almacenar a + 4 °. Algún tiempo será tan bayas frescas.
- Excelentes bayas de espino cerval almacenados, cubiertas de azúcar en una proporción de 1: 1. Mantenerlos en el refrigerador.
- Cuando los espacios en blanco con tratamiento térmico de espino amarillo no se aplica la esterilización - pasteurización solamente! Se diferencian en las exposiciones de temperatura durante la pasteurización no exceda + 85 / + 90 °.
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