bolas de carne tierna encajan a cualquier plato lado - y las patatas, y la pasta, y cualquier desorden. En el horno las albóndigas de carne se cocinan durante unos minutos. El plato no se quema durante la cocción, le mostraremos un secreto especial.
Albóndigas se pueden hacer de cualquier tipo de carne: carne de res, cerdo, pavo, pollo. Si desea familia o entretener invitados plato original para las vacaciones,Preparar las albóndigas con un secreto - puesto en cada relleno del talón: nuez, un pedazo de pepino en vinagre, ciruelas, pasas, aceitunas... Este original e interesante - a quien algunos "secreta" caerá.
Albóndigas en salsa de tomate
INGREDIENTES
La carne molida - 500 gramos
Cebolla - 1 PC
El pan blanco - 200 g
De harina - 3 cucharadas. cucharas
Zanahorias - 1 pc
Patatas - 1 pc
Leche - 1 taza
Huevo - 1 PC
Ajo - 3-4 dientes
Sal, pimienta, especias - al gusto
Para la salsa:
Pasta de tomates - 2 cdas. cucharas
De harina - 1 cucharada. cuchara
Ajo - 2-3 dientes
Cebollas - 1 pc
3-4 tazas de agua
Sal, especias, hierbas frescas.
COCINAR
1. Baton remojo en leche. A través de una picadora de carne pierda la cebolla, el ajo, la zanahoria, pastel de patata. Mezclado con carne picada, sal y pimienta, especias agregar, repulsión picada.
2. Formado en pequeñas albóndigas, rodar las bolas de harina y se fríen en todos los lados en la mantequilla hasta que estén doradas.
3. Preparar la salsa. Cebolla cortada, frito en aceite vegetal, añadir una cucharada de harina, pasta de tomate, agua, sal, pimienta, especias, ajo picado, muy bien juntos, hervir durante algunos minutos.
4. Albóndigas desplazan en una fuente para horno, verter la salsa, poner en el horno durante 30 minutos, hornear a 180 ° C.
Consejo: albóndigas no será quemado, si el relleno de la adición de patatas o harina de patata.
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