Cocinar una deliciosa barbacoa, puede no sólo carne, verduras, cocidas al horno en el fuego - una gran alternativa a los bocadillos y brochetas de carne. Aprende a cocinar un kebab vegetal con salsa de curry.
Para la preparación de la carne deliciosa barbacoa, hay muchas recetas probadas, cómo elegir la carne a la barbacoa resultó tierna y jugosa, cómo preparar el adobo para la barbacoa. Y ofrecemos a hacer brochetas de verduras variadas - Yum, es muy sabroso!
Shashlyk VEGETAL SUAVE
INGREDIENTES
- Berenjenas - 2 piezas
- Calabacines - 2 piezas
- Pimienta - 3 piezas
- Tomates - 3 piezas
- Setas - 6 piezas
- 3 cucharadas. cucharadas de vino seco
- 2 cucharadas. cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada. cuchara de miel
- Pimienta, sal - al gusto
- 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal
COCINAR
1. Verduras a lavar, cortar en rodajas (excepto setas).
2. Preparar el adobo: En un bol verter el vino, jugo de limón, aceite vegetal, miel, pimienta, sal y mezclar.
3. Verduras y setas ensartadas en pinchos y se fríen en la parrilla.
salsa de curry
INGREDIENTES
- 2 cucharadas. cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharada. cuchara de harina
- 1 cucharada. curry de cuchara
- 2 dientes de ajo
- 10g de jengibre
- 200 ml de caldo o agua
- 50 g de mantequilla
- hierbas, sal, pimienta
COCINAR
El ajo, cortar y freír en mantequilla, añadir pasta de tomate, harina, rehogar unos minutos. Añadir el caldo, el jengibre, rallado, curry, sal y pimienta, mezclar y retirar del fuego. La salsa está listo añadir el perejil picado.
Asegúrese de averiguar cómo se puede cocinar Ensalada de primavera ligero y hermoso.
Foto del artículo: www.istockphoto.com
