El chico ya está familiarizado con las frutas y las verduras, probó la carne y los productos lácteos, y ahora fue el turno de los peces. Le ofrecemos tres platos de pescado para la primera alimentación, de la que disfrutarán los niños.
Fish - un producto muy importante en el menú de niños, ya que es una fuente de proteínas, ácidos grasos, vitaminas: A, D, B2, B12, PP y yodo. El primer contacto con el pescado debe comenzar cerca de un año y utilizar los pescados magros, como el lucioperca, merluza, abadejo, trucha. La introducción de los peces debe ser gradual y cuidadosamente monitorear la reacción del niño, y que traen a raciones completas, que ofrecen platos de pescado bebé no son más de 2 veces por semana.
soufflé de pescado
ingredientes:
Filete de pescado (trucha, leucoma, merluza) - 100 g
Milk - 25 ml
Huevo - 1 PC.
De harina - 1/2 cucharadita
mantequilla
Preparación: sopa de pescado, quitar las pieles y huesos y matar en una licuadora en el relleno. hervir la leche, añadir la harina y cocinar la salsa de leche. Para la salsa de pescado, añadir la leche, yema de huevo, un poco de mantequilla, proteínas, látigo hasta que los picos y suavemente inserte picadillo. Verter en souffle preparar un molde de silicona y al vapor durante 20 minutos.
chuletas de vapor de peces
ingredientes:
Filetes de pescado - 80 g
Leche - 25 ml.
El pan blanco - 1/2 piezas
huevo de codorniz
Preparación: Lave los filetes, carne picada, añadir el pan remojado en leche, carne picada de nuevo. Para carne picada, huevo complemento, un poco de sal y las empanadas de formulario. Cocinar las empanadas de pescado al vapor durante unos 30 minutos.
sopa de pescado con albóndigas
ingredientes:
Filetes de pescado (abadejo, perca, merluza) - 120 g
Patatas - 1 PC.
El pan blanco - 1/2 piezas
Milk - 20 ml
Mantequilla - 10 g
Huevo - 1/2 piezas.
Zanahorias - 1 PC.
Cebolla - 1/2 cabeza
Preparación: El agua poner las patatas en rodajas, la cebolla finamente picada y la zanahoria rallada, caldo de verduras cocinar. Pescado, lavar, quitar todas las semillas y picar finamente, añadir el pan remojado en la leche y matar a toda la licuadora. Para carne picada, huevo complemento, mantequilla, un poco de sal y formar pequeñas albóndigas. baje suavemente las albóndigas en un caldo de verduras y cocinar hasta que floten, si lo desea, añadir el eneldo sopa o perejil.
También asegúrese de preguntar acerca de lo que los peces para comprar y nunca se puede dar a los niños
