¿Cómo elegir una alta calidad y deliciosos albaricoques: consejos

Se llama la manzana de Armenia y su hermano menor melocotón. Él era jugoso y de color de rosa, como un pequeño sol. Beta-caroteno, ácidos orgánicos y vitaminas del grupo B PP, un alto contenido de vitamina C y es una lista parcial de materiales útiles, que posee esta fruta. Núcleos de huesos de albaricoque son muy útiles en una pequeña cantidad, debido a que contienen ácido cianhídrico, que es un antioxidante natural y la aterosclerosis banda de rodadura y el cáncer. Se sabe que los albaricoques son tratados con productos químicos para que maduran rápidamente, y esto puede dañar nuestra salud. La venta puede venir como un albaricoques verdes, y echado a perder con el molde.

Con el fin de protegerse a sí mismo ya sus seres queridos, es necesario recordar las reglas simples para la elección de este fruto de los expertos hablar reglas de exposiciones de la supervivencia en el Canal Inter:

1. Debemos elegir albaricoques maduros. Fruit no deben estar presentes manchas verdes.

2. Albaricoque color puede variar de amarillo pálido a naranja brillante, dependiendo de la variedad.
3. albaricoques maduras deben ser elástico y no se deforma cuando se presiona.
4. albaricoques necesario tienda en un lugar oscuro a una temperatura entre 2 y 6 ° C
5. No compre los albaricoques, si tienen señales de moho o putrefacción.
6. albaricoques inmaduras son los más utilizados en la cocina o la conservación.
7. No consumir más de 6 núcleos de huesos de albaricoque al día. Esto puede tener un impacto negativo en su salud.

Variedades de albaricoque:

Albaricoque "piña": país productor - Armenia. Tiene un color amarillo claro, con un refrescante sabor. Peso 50-80 g El más adecuado para la congelación.
Albaricoque "Poleski macrocarpa": País de origen - Ucrania. Tiene un color amarillo con ribete rojo, sabor dulce. Peso 50-80 g Se consume cruda mejor.
Albaricoque "Gault Roch": País de origen - España. Inherente a un color amarillo brillante, sabor dulce. Peso: 50-80 g Con esta variedad es la mejor manera de cocinar compotas.
Albaricoque "Dychko": País de origen - Ucrania. Tiene una naranja o de color marrón, característico sabor dulce. Peso 20-30 g Perfecto para conservas, mermeladas.
Albaricoque "Miel": País de origen - Ucrania. Tiene sabor de naranja y miel. Peso 50-80 g El más conveniente para postres.