Conserva - una parte integral de nuestra dieta. Lo queramos o no, productos enlatados eran, son y siempre lo será. ¿Cómo elegir un útil, no hacer daño a la salud?
Conserva - una parte integral de la dieta para la gran mayoría de la población de todas las edades. Este tema es casi inagotable. En este artículo vamos a hablar de la carne y la industria de conservas de pescado, la producción en masa.
El derecho a la existencia de alimentos enlatados
productos de pescado y carne en lata producidos tienen el derecho incondicional de existir. Las normas de fabricación regulan estrictamente la seguridad de los productos alimenticios en términos de protección contra las enfermedades infecciosas y la intoxicación por sustancias tóxicas.
Lo que debe buscar al comprar en lata
Las medidas sanitarias y anti-epidémicas en la ley incluyen la prohibición de la aplicación de latas con diversos daños mecánicos (incluso ligeramente perceptible), abolladuras, deformaciones.
Adquisición de descontados arrugada (incluyendo un poco) estaño aumenta el riesgo de acumulación en el cuerpo de una variedad de sustancias no deseadas. Esto es particularmente indeseable para niños y mujeres embarazadas.
Fecha de fabricación siempre se debe indicar en la etiqueta del producto. Sí, pescado y carne, por definición, en lata, se almacenan durante mucho tiempo. Sin embargo, el contenido interno de latas con un aumento en la duración de su almacenamiento, "envejecimiento". Que no amenaza directamente la salud.
El daño de lata
Conservación de carne y pescado siempre va con sal. El cloruro de sodio para la conservación de proteínas suficientes requiere mucho. Esto puede contribuir a la hipertensión arterial, la progresión de la aterosclerosis, enfermedad de riñón, sistema nervioso, el tracto gastro-intestinal.
Hay trucos y consumidores de esfuerzo en un intento de reducir la cantidad de sal que entra en el cuerpo.
Fish de una lata de estaño, tanto como sea posible mediante la eliminación de la salmuera, se pulveriza y se vierte la leche durante 1 hora. Luego cuidadosamente filtrada y apretar. Presionado implacablemente vierte la leche y se desechó. La masa resultante se come con la cebolla rallada, el perejil, otras hierbas. La capa de pasta de pescado resultante puede aplicarse sobre una rebanada de pan integral integral.
Riesgos y beneficios de los alimentos enlatados: Todo lo que quería saber acerca de los productos de cosecha para su uso futuro / pixabay.com
Los beneficios del pescado en conserva
El valor especial de este konservov- huesos de pescado, hervido hasta la oferta, que contiene componentes que forman el hueso, calcio, fósforo. Esto es útil para la osteoporosis, deficiencia de calcio en el cuerpo, adolescentes en un período de intensa "estiramiento". promover calcio citrus absorción (limón, naranja) y arándano, hay muchos alimentos de lujo sabroso pescado con estos aditivos.
Para los hombres y mujeres Los hombres son particularmente útiles para combinar el pescado con raíces y hojas de perejil, mientras que para las mujeres - con arándanos.
Los peces son capturados en alta mar o los océanos, donde el agua es relativamente limpio. El más valioso en lata - producido en la costa, desde el más fresco, pescado fresco, no sometido a una congelación profunda. Cuando el pescado tratado con calor está completamente neutralizado por los parásitos y sus larvas.
Por cierto, en algunos países los peces de cultivo en granjas, prohibido para el consumo interno en estos países (en su territorio). Se envía por sólo exportación.
Salsa de tomate a menudo diseñados para ocultar el sabor del pescado desventajas, su repetida congelación-descongelación. Se añade directamente a la lata no es siempre verduras de alta calidad, especias.
carne en conserva: después de todo, beneficio o daño?
En cuanto a la carne enlatada. Animales, utilizados para preparar los contenidos de los frascos de metal y vidrio, se alimentan de granjas es poder muy himizirovannym. Vacas, cerdos y aves de corral inject hormonas y antibióticos que han sobrevivido a la masacre, y obtuvo el peso máximo posible.
Una gran cantidad de vacas sufren de tuberculosis y leucemia. Son estos animales enfermos envían principalmente "en lata". Esto es permitido por la ley. Existe la opinión de los expertos de que la carne es seguro en cuanto a la infección, pero puede sensibilizar (traer) el cuerpo del consumidor a ciertas enfermedades.
Sufren de diversas enfermedades y pollos y cerdos. Se cree que sus antígenos representan un riesgo mucho mayor para el sistema inmunológico de algunas personas que para los peces.
Las empanadas se añaden la mayoría de la carne de baja calidad y subproductos de pescado, grasas trans.
carne enlatada que no sea una abundancia de sal contiene una gran cantidad de grasa animal, que es completamente imposible de eliminar. Esa grasa animal, los científicos creen que el agresor y participante progresión de la aterosclerosis y la diabetes... En las conservas de pescado (si no están en aceite vegetal) fueron significativamente menos grasa.
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