Cansado de la tabla de vacaciones, quiero algo ligero para la cena? Cocine fragantes sopa ligera con verduras o mariscos. Le ofrecemos 5 recetas de sopas originales, cocinar esta sopa es muy simple y rápido.
Después de una serie de celebraciones y fiestas exuberante cuerpo requiere descanso - cocinar para el almuerzo sopa ligera. En la preparación de los primeros platos es importanteadecuadamente preparar el caldo, al caldo resultó hermosa, clara, fragante, cualquiera que sea la sopa que no vienen a hervir, añadir el bien lavada con agua hirviendo en pieles de cebolla y cocine a fuego lento el caldo a fuego lento.
Le ofrecemos varias opciones primeros cursos - una carne, caldo de verduras, setas, marisco - elegir.
Sopa con setas
Se necesita: 500 gramos de champiñones, 1 cebolla, zanahoria 1, 1 pimiento dulce, 1 cucharada. Cuchara pasta de tomate, apio, 3-4 patatas, 1 zanahoria, sal, especias, aceite vegetal.
Preparación: hervir el agua para el caldo, puso en agua hirviendo y las patatas son los champiñones en rodajas. En aceite vegetal para freír cebollas de partículas, zanahorias, pimientos, después de añadir pasta de tomate. verduras fritas para poner en el caldo, agregar sal, condimentar con especias. Simmer la sopa hasta que el arroz cocido.
Sopa de mariscos en Español
Se necesita: 500 g de mariscos surtidos, 1 cebolla, zanahoria 1, 3-4 patatas, dientes de ajo 3, 3 cucharadas. cucharas de pasta de tomate, 20 g de albahaca, 1 vaina chili caliente, sal y pimienta al gusto.
Preparación: en una fritada cacerola la cebolla picada, añadir las zanahorias. Pimientos limpios de semillas y picar finamente, agregar a las cebollas y las zanahorias, añadir el ajo picado, pasta de tomate, freír durante unos 5 minutos. En una cacerola, añadir agua para la sopa, añadir las patatas trituradas, mariscos surtidos, sal, pimienta y cocine durante 15 minutos a fuego lento, después de añadir los verdes.
Sopa vegetal por un campesino
Se necesita: 200 g de judías verdes, 4 patatas 1 cebolla, pimiento 1, 1 zanahoria, perejil.
Preparación: verduras cortadas en tiras finas, poner en agua hirviendo en un freír freír cacerola la cebolla finamente picada, añadir el caldo de verduras. Sal y pimienta al final de la cocción añadir los greens.
sopa de verduras con pollo o pavo
Se necesita: 300 g de pavo o de pollo filetes, 3 patatas, zanahorias 1, 1 cebolla, 1 calabacín, 60 g de arroz, sal, pimienta y hierbas.
Preparación: carne vierta agua fría y cocinar el caldo cuando la carne está listo, añadir zanahorias picadas, patatas, calabacín, arroz. Freír la cebolla, añadir al caldo. En la sopa acabada añadir los greens.
Sopa de los pescados-ear
Se necesita: cualquier filetes de pescado, 3 patatas, zanahorias 1, 1 cebolla, sal, pimienta y hierbas.
Preparación: filetes de pescado, finamente picado., Las zanahorias y las patatas ralladas, hervir el agua, añadir la cebolla por completo, poner los filetes de pescado. Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Sal y pimienta, añadir las hierbas.
Además, asegúrese de averiguar receta de sopa de puré de calabaza.
