Berenjena baja en calorías y muy saludable. Particularmente berenjena útil, a la plancha o al horno en el horno. Cada nación tiene su propia receta única para la cocción de la fruta, cocinar cada plato, porque cada uno es digno de su atención
Berenjena contiene muchas sustancias útiles: vitaminas, PP, C, calcio, potasio forsfor, caroteno, magnesio, cobre y hierro. Son útiles para incluir en el menú Para el buen funcionamiento del sistema cardiovascular, para la prevención de la aterosclerosis, que pueden ser utilizados para los pacientes con diabetes y aquellos que siguen la figura, porque el producto bajo en calorías berenjena, y mejorar la digestión.
La mayoría de los nutrientes se pueden guardar si el cocinero de la berenjena en el horno o al horno en un fuego abierto en la parrilla. Berenjena sabor amargo inherente, para eliminarlo, es necesario cortar la berenjena antes de la cocción, espolvorear con sal durante 20-30 minutos, luego enjuague con agua corriente.
naciones diferentes berenjena simples y deliciosas
Berenjenas con carne picada en turco
Preparación. Berenjenas y tomates corte en rodajas, se sazona con sal, picada rollo de carne pequeñas bolas y se aplanan ellos en ambos lados. En una profunda capacidad para asar verduras plegables y el relleno en la siguiente secuencia: alternativamente círculo berenjena, rodaja de tomate, picado. Por lo tanto la necesidad de llenar todo el recipiente y lo puso en el horno y hornear berenjena patas de unos 40 minutos a una temperatura de 180 sobreS.
Moussaka en Búlgaro
Preparación. Patatas, tomates y berenjenas corte en rodajas, se sazona con sal. En una profunda capacidad para hornear capas separadas: la carne picada, patatas, tomates, berenjenas, etc. Batir la crema con los huevos y verter estos vehículos con la carne. Hornear durante aproximadamente una hora a una temperatura media en el horno al final de la cocción moussaka asperjada con queso rallado y poner en el horno durante otros 10-15 minutos.
ventilador de berenjena con tomate y queso en italiano
Preparación.incisión de la berenjena a lo largo del tallo, no dorezaya través. Entre los recortes para poner los tomates, el queso rallado y las hierbas. Hornear en horno durante 30 minutos.
Berenjena con verduras y tomates en georgiano,
Preparación. Berenjenas corte longitudinal, pinchazo con un tenedor y cocer en el horno durante unos 30 minutos. Ajo, tomate y perejil, eneldo, albahaca, cilantro Pique. berenjenas al horno, espolvorear con las hierbas, ajo y tomate y verter el aceite vegetal.
caviar de berenjena cruda en Odessa
Preparación. Berenjena y pimiento dulce horneado en el horno, se enfrían y se quitan sus pieles. Al horno berenjena, pimientos, tomates, cebollas, ajo, perejil y eneldo picadas en trozos o carne picada. Los huevos con sal y pimienta al gusto, condimentar con aceite vegetal.
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