Si usted está aburrido con los platos habituales o cree usted que a invitados sorpresa y casa y no pasa mucho tiempo en la cocina, ideal para cocinar rollitos de carne. Son como adultos y niños, deliciosa y original aspecto.
Hoy ofrecemos a cocinar plato nutritivo y hermoso de la cocina Europeo: rollos de carne de carne de ternera con nueces. Prepararlo a partir de los ingredientes disponibles y fáciles de implementar. Si lo desea, puede reemplazar la carne de ternera con carne de cerdo o de ave, carne, setas y otros hongos o berenjena.
INGREDIENTES
• ternera (sin hueso una sola pieza) - 400 g
• Nueces - 50 g
• El huevo (yema) - 1 PC.
• El lúpulo suneli, sal - al gusto
• Perejil - 1 manojo
Para la salsa
• Crema (20% de grasa) - 250 ml
• setas o cualquier otro setas - 100 g
• Mantequilla para freír - 30 g
PREPARACIÓN Paso a paso
1. Veal transversalmente cortada en piezas rectangulares de gran espesor de fibra de 0,5-0,7 cm. Cada corte es ligeramente repelen.
2. Preparar el relleno: tuercas puros, trituradas y ligeramente tostado, revolviendo todo el tiempo, en una sartén con el condimento seco lúpulo suneli.
3. Dejar enfriar un poco los frutos secos, añadir la yema de huevo y mezclar bien en ellos. Añadir a que el relleno de perejil finamente picado.
4. En cada rodaja de capa de carne propagación de llenado, dejando un borde libre. Nos dirigimos rollos y sujetar el extremo libre de un palillo de dientes.
5. rollos Fry en todos los lados en la mantequilla hasta que estén doradas en una sartén de pared gruesa de hierro con lados altos.
6. Sacar de la sartén y reservar. Cocinar la salsa: lavado y setas obsushivayut, cortarlas en cuartos y se fríen en mantequilla. Se sazona con sal, verter la nata y cocer a fuego lento durante unos minutos.
7. Coloque los rollos en salsa de champiñones y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Buen provecho!
Y para sorpresa y mimar amaban platos tradicionales, de diferentes partes del mundo, ayudará a nuestros más buscado Cocina del mundo.
