Estamos acostumbrados a pensar que el azúcar es malo para la salud y debería ser posible excluir de la dieta. Sin embargo, recientemente, los científicos británicos realizaron un estudio y demostró que una pequeña cantidad de azúcar puede ser útil.
¿Qué y para los que el uso de azúcar?
Los científicos de la Universidad británica de Warwick han encontrado que uno cuchara de azúcarpuede mejorar la concentración, la atención y el estado de ánimo, incluso. Se dividieron los sujetos en dos grupos - un grupo bebió una bebida con bajo contenido de azúcar, el otro con edulcorante artificial - y pidió a realizar ciertas tareas en la memoria.
Al final resultó que, el azúcar, a diferencia edulcorantes artificialesMejora la memoria, el humor y la concentración de las personas que son mayores de 65 años. Además, una pequeña cantidad de azúcar mejora la productividad y capacidad de trabajo de los jóvenes de 18-27 años, pero el estado de ánimo y la memoria no se ve afectada de manera significativa.
Los científicos han explicado este fenómeno por el hecho de que la disponibilidad de energía, lo que da la glucosa hace que las personas sean más motivados para trabajar. Observaron que la energía en forma de azúcar en la sangre es breve, pero puede ser un motivador importante para las personas mayores para llevar a cabo ciertas acciones.
Los científicos creen que estos resultados pueden ayudar a las recomendaciones de la forma en la nutrición para las personas que quieren mejorar la productividad en la vejez.
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