Calabaza - la reina de las verduras, es increíblemente útil y sabroso, por lo que la temporada debe estar en cada mesa. Hoy ofrecemos a hornear el pan hecho en casa de calabaza, aroma y sabor que va a ganar su corazón para siempre.
Pan de calabaza se puede hacer dulce, añadir un poco más de azúcar, pasas, arándanos o cualquier frutas secas y nueces otra. este receta de pan tradicional con la adición de la semilla que dará su calabaza sabor adicional pan.
INGREDIENTES:
Para la masa:
La levadura seca - 7 g
De harina - 30 g
Agua - 100 g
El lote principal:
De harina - 500 g
El aceite de girasol - 30 g
puré de calabaza - 350 g
Honey - 30 g
Las semillas de calabaza - 40 g
Las semillas de lino - 20 g
sal
Paso a paso PREPARACIÓN:
1. Conectar el agua tibia con la levadura y la harina, agitar y dejar a fuego lento durante 20 minutos.
2.Calabaza hornear hasta que estén tiernos y matar en el puré de patatas. Añadir la mantequilla, miel y sal, remover y verter la cerveza.
3.Añadir poco a poco la harina y amasar la masa, debe ser ligeramente pegajosa.
4. Al final del amasado, añadir las semillas de calabaza y semillas de lino, con cuidado el movimiento en masa.
5.Cubrir la masa con papel de aluminio y se deja durante 1 hora, por lo que se ha duplicado.
6.Espolvorear un poco de harina en una tabla de estirar ligeramente la masa, doblar varias veces y cubrir el recipiente durante otros 30 minutos.
7. Forma la masa uno más grano o dividida en 2 partes y hacer Pan dos oblonga. Dejar en un lugar cálido durante media hora.
8.Hornear el pan en un horno precalentado a 200 C durante 25-30 minutos hasta que estén doradas. Dejar que usted será deliciosa!
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