Incluso en una época en que pocas verduras frescas, se puede cocinar deliciosos e inusuales ensaladas. No utilizan la carne y mayonesa, por lo que estos platos se complementan perfectamente con el menú de los que observan el ayuno.
No piense que se puede cocinar una deliciosa ensalada con mayonesa vestirse solamente, como algo original - sólo en verduras frescas de temporada, cuando estén disponibles berenjenas, tomates, pimientos, pepinos. cocineros experimentados tienen recetas rápidas de cocinar, inusuales y deliciosas ensaladas de vitaminas, de forma sencilla y asequible en los productos de invierno y primavera temprana. Le ofrecemos una ensalada picante de las remolachas y nueces, exóticos - con la col china y mandarinas, rica - con champiñones fritos, tierno en tartaleta - pescado.
ensalada con capas de col china, mandarinas y picatostes
Cortar las tiras anchas de col china, col recuerda un poco las manos, lo puso en una capa en un plato ancho. En la col ponen de 100 g de zanahoria superior Coreano - rebanadas cortadas tiras de 1 parte superior mandarina - galletas. Verter aderezo de ensalada - el jugo de un mandarina, mezclar con 2 cucharadas de aceite vegetal y 2 dientes de ajo picado. Si no observar un ayuno estricto, lámina superior espolvorear queso parmesano rallado ensalada (cualquiera).
suculenta ensalada con champiñones fritos y pepinillos en vinagre
Hongos (500 g) con una fritura de arco en aceite de girasol, se combinan con tres tiras en rodajas cocinadas patatas, añadir la juliana en rodajas en vinagre o marinados pepinos, cebolla y finamente picado ajo.
Ensalada picante de las remolachas
2 remolachas ebullición, los frotan con un rallador, añadir unos dientes de ajo, aplastado nueces (cualquier) sal y pimienta al gusto, la temporada con aceite vegetal.
ensalada suave con paparda enlatados (sardinas, atún) y el maíz en tartaleta
pescado enlatado en aceite bien suavizar un tenedor, mezclar con maíz en conserva y el eneldo. Servir en tartaleta, ensalada salpicado de cebolla verde picada.
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