Nietos aman más niños, por lo que dice el proverbio. Y cuando vea cómo prepararse para la llegada de sus nietos abuela - Esto no deja lugar a dudas: ya lo largo una semana antes de la visita, comienzan a preparar una montaña de diferentes dulces y delicias que sería suficiente para que en su conjunto ejército. ¿Y sabes qué? ¿Cree que sólo nuestra, Ucrania, abuelas hacerlo? Y aquí y allá! Abuelas por todo el mundo es en esta línea - absolutamente similares. Hasta el punto de que parece como si son entre sí tan sólo una conspiración!
Para ver por sí mismo esto, es muy aficionado a su abuela (y comer) versión del sitio Kolobok.ua te invita a un viaje culinario a través de las cocinas, donde "abuela" de todo el mundo se están preparando para la llegada de los niños adorables. ¡Vayamos!
LETONIA - Arenque con queso cottage y la patata
ingredientes: salada arenque - 1 unidades, cuajada -. 500 g, crema - 4 cucharadas.. L, queso sólido - 100 g, mayonesa - 1-2 cucharadas. l, mantequilla -. 50 g, eneldo, perejil, cebollino - al gusto.
Modo de preparación: Arenque limpiado de la piel y los huesos, filete muy finamente picado. En rodajas mezcla de arenque con requesón, crema agria, queso rallado, la mantequilla ablandada. bien mezclado. Ponga la masa en una ensaladera, engrasar la parte superior con la mayonesa y espolvorear con verduras finamente picadas.
SUECIA - tarta de manzana
ingredientes: Manzanas - 3 unidades, mantequilla -. 100 g, huevo - 3 piezas, azúcar -. 150 g, leche - 150 ml, de harina - 400 g de polvo de hornear - 2 cucharaditas de canela - 1,5 cucharadita
Modo de preparación: ablandada a temperatura ambiente, batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una masa suave y esponjosa blanca. Continuando con la bata, huevo introducir. Verter la harina con el polvo de hornear, amasar. Usted debe obtener la masa parezca migas. Añadir la leche y amasar bien la masa.
Las manzanas se limpian de la piel y las semillas. Cortar cada medio en rodajas finas, manteniendo la forma. Engrase un molde para hornear con aceite. Poner la masa de manera uniforme. Mella en sus manzanas. Mezclar el azúcar y la canela y espolvorear el pastel. Hornear en un horno precalentado a 180 ° C 50-60 minutos hasta bien Browning, comprobación de preparación palillo de dientes.
ISLANDIA - pescado con verduras
ingredientes: filetes de pescado (bacalao, bagre) - 500 g, cebollas - 3 unidades, zanahorias -. 3 unidades, la hoja de laurel - 1 PC, sal, pimienta negro -.. sabor, mayonesa - 1 cucharada, salsa de tomate - 1 Art. l.
Modo de preparación: limpiar las cebollas y zanahorias, lavar y secar con toallas de papel. Cebolla cortada en cubos, zanahoria - círculos más estrechos.
En una sartén verter un poco de aceite vegetal, se extendió las verduras y freír a fuego lento, cubierto, revolviendo regularmente, durante 10-15 minutos hasta que la mitad de los vegetales. En el proceso de freír sal al gusto y añadir la hoja de laurel.
Frito hasta la mitad de las verduras ligeramente espolvorear con pimienta negro y la propagación en la parte superior de los filetes de pescado, cortado en porciones.
Mayonesa y la salsa de tomate de la mezcla y la parte superior recubierta con un poco de las piezas mezcla de pescado. A continuación, el pescado, no girando de arriba a la ligera sal y pimienta. cubierta Pan con una tapa y hervir a fuego lento el plato a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que el pescado cocido. Sin mezclar.
Disposición para comprobar pescado con un tenedor. Si el enchufe puede ser fácilmente incorporado en un pez, entonces el plato está listo. Con la pala de pescado cuidadosamente extendió con una almohada en el plato de verduras en porciones.
ITALIA - pastel de queso de ricotta
ingredientes: Huevos - 3 unidades de queso ricotta -. 750 g, azúcar de caña - 250 g de mantequilla - 100 g, galletas - 200 g de crema (20% de grasa) - 250 ml.
Modo de preparación: Derretir la mantequilla. Trituramos las galletas en las migas. Poner las galletas y la mantequilla, alterar y propagación en la parte inferior del molde partido. Aplanar la torta, y luego enviar en un horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos.
Poner la ricota en un bol. En un azúcar molido molinillo de café, se vierte en el queso. movimientos suaves de abajo hacia arriba se mezclan hasta uniformidad. Estamos tratando de conducir una mezcla de huevo. Añadir la crema. Batir.
Tinte Korzh enfriar ligeramente, envoltura en forma de lámina (2-3 capas), verter Aplanar crema (si hay burbujas en la superficie, que puede ser perforado por una aguja), sobre una cocción vierten agua. Exponer a la temperatura del horno de 160-170 grados, y enviar pastel de queso en el horno durante 70 minutos.
Después de mantener en un horno durante 40 minutos entreabierta, gat, se aferran cerca de la película y de envío en la nevera durante 2 h.
CHINA - Carne de cerdo en salsa agridulce
ingredientes: Carne de cerdo - 500 g de zanahoria - 250 g, salsa de soja - 3 cucharadas. l., almidón -2 arte. l, azúcar -. 1 hora. l, canela -. pizca de pimienta negro - al gusto, sal - al gusto, vinagre (arroz) - 1 cda.. L, Peking col - 100 g
Modo de preparación: carne cortada en trozos pequeños. Preparar vestir-adobo. En un recipiente hondo mezclar la salsa de soja, almidón, vinagre de arroz (puede sustituir el vinagre convencional) y una pizca de canela. Mezclar bien todos.
Poner las piezas de carne en la salsa y mezclar bien, de modo que cada pieza sumergida en salsa. Reserva adobo carne para 30 min.
Limpiar la cáscara de zanahorias y rebanar en tiras. Los palos acabados de zanahorias repartidas en una cacerola, añadir una pizca de sal y verter agua caliente. Una vez que el agua hierva, cocer las zanahorias durante 2-3 minutos. A continuación, se drena el agua.
Cortar la col china en tiras. En freír (o wok) calentar la carne del aceite y la propagación marinado, vierta el adobo restante. A fuego alto, freír la carne por todos lados, revolviendo constantemente.
Cocinados propagación de carne en un plato y comenzar a freír las zanahorias. Fry, revolviendo constantemente, unos 2-3 minutos, y luego volver a las zanahorias y carne asada juntos durante 2-3 minutos. A continuación, añadir la col china, azúcar y pimienta. Freír todo junto, agitar bien durante 2-3 minutos.
