granates temporada en plena actividad, y de hecho esta fruta no sólo puede comer cruda, o hacer de él un jugo útil, pero ellos complementar todo tipo de delicias culinarias. Granada puede ser uno de los ingredientes de la ensalada, y al este de su grano es añadido tradicionalmente a las salsas para carne. Confirmar el valor de esta combinación y nutricionistas modernos. El granate contiene ácidos de frutas que ayudan a la ruptura del cuerpo las proteínas de grasa y metabolizar.
Ofrecemos a cocinar plato muy sabroso y aromático de cocina oriental antiguo - Fesenjan. Tradicionalmente, hace miles de años, se servía a la mesa en el Año Nuevo persa, o Nowruz.
INGREDIENTES
• baquetas de pollo - 1 kg
• Las cebollas - 2 piezas.
• La granada - 4 unidades.
• Nueces - Artículo 1.5.
• Aceite vegetal - 4 cdas. l.
• Cilantro - 1 manojo
• Sal y pimienta - al gusto
PREPARACIÓN Paso a paso
1. Despejar las nueces peladas y particiones. Enviarlos en una licuadora y se muele, se añaden al agua hirviendo y batir de nuevo con una licuadora hasta un estado pasta suave, la densidad de recordar a la crema agria.
2. Limpiar las cebollas y cortar en aros finos medias. Buena fritura en aceite vegetal caliente. Sacar de la sartén.
3. Tome las piernas de pollo o cortado en porciones un pollo entero. Sal, pimienta y freír ligeramente en todos los lados en una sartén, donde las cebollas asadas.
4. Exprimir el jugo de granadas. Mezclarlo con pasta de nueces, verter la salsa el pollo en una sartén, agregar a ella asado cebollas y un poco de agua, sal y pimienta al gusto, revolver y cubrir con una tapa.
5. Simmer bajo una tapa cerrada a fuego lento durante aproximadamente una hora, agitando de vez en cuando y añadir agua según sea necesario, ajustando su espesor usando una salsa.
6. Servir el plato con un crujiente, arroz de grano largo, espolvorear con el cilantro picado y semillas de granada. Buen provecho!
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