Ingleses como cuando toda la vida está sujeta a las normas y tradiciones. Para el desayuno, avena, huevos revueltos con bacon, tostadas con mantequilla y una gota de mermelada. Almuerzo - sopa, carne asada con ensalada y postre. A ofrece té sándwiches de pepino, bollos, galletas o panecillos. Es muy sencillo, claro y sin adornos.
Para cenas familiares británicos preparan rollos festivas rellenos de carne. Es increíblemente deliciosa, sabrosa y muy simple plato de preparar que tendrá el juego habitual de productos y un mínimo de esfuerzo. Roll "Wellington" - un relleno de carne jugosa, el crujiente superior e inferior, empapado en jugo de la carne.
Ofrecemos a cocinar la receta strudel para el famoso chef Jamie Oliver y sentir el sabor y el aroma del Viejo Mundo. Para simplificar la tarea, vamos a preparar el rollo de la hoja final de hojaldre.
• Tamaño de cebolla mediana - 1 pieza.
• Zanahorias - 1 ud.
• apio - 1 PC.
• Patatas - 1 PC.
• Ajo - 2 dientes
• grandes setas o champiñones Portobello - 2 piezas.
• romero fresco - 4 ramitas
guisantes congelados • - 0,5 v.
• huevo grande - 1 PC.
• carne molida - 500 g
• hojaldre ya hecho - 500 g
• Aceite de oliva
• Harina para espolvorear
• sal y pimienta recién molida - al gusto
PREPARACIÓN Paso a paso
1. La masa se descongeló durante dos horas a temperatura ambiente. Limpiar las verduras y cortar el borde de hongos piernas. Cortar en cubos de 1 cm. Picar el ajo.
2. Poner las verduras y setas en una sartén con aceite de oliva caliente. Añadir la hoja molida a las verduras de romero y freír 8-10 minutos. Verter atrás como los guisantes y freír durante 1 minuto. Cambiamos la mezcla de vegetales en el estañado por separado y dar a que se enfríe.
3. La ligera bata batidor de huevos. Poner las verduras en la carne picada frita y se vierte en el mismo a la mitad de los huevos batidos. Sal y pimienta al gusto y mezclar bien el relleno.
4. tabla enharinada y despliegue en ella un rectángulo de masa 44h65 cm. A lo largo de los lados largos de la masa, que salen desde el borde de unos pocos centímetros, relleno vygladyvaem. Formar una salchicha fuera de él, recubiertas con los bordes de la masa de huevo batidas. Cubierta de llenar el borde libre de la masa de manera que está completamente cerrada y firmemente comprimir el borde.
5. bandeja para hornear cubierto de papel de pergamino y se extendió en un rollo. Lo más restos de grasa de huevo.
6. Precalentar el horno a 180 grados y poner en hornearlo a rollo alrededor de una hora.
7. rodillo de corte con Ready en porciones y servir con puré de patatas o ensalada fresca. Buen provecho!
