Queso - uno de todos sus productos lácteos delicioso y saludable favoritos, que está presente en el menú, tal vez, de todos los pueblos del mundo. Hoy en día, hay miles de variedades de queso, y muchas de sus recetas. Se puede freír, hervir, hornear y derretir.
Por otra parte, el queso contiene proteínas valiosas para el cuerpo que se digiere fácilmente, grasa de leche, minerales, vitaminas y sustancias extractivas. Su contenido en el producto es casi 10 veces mayor que en la leche humana (50 g consumo de queso igual medio litro de leche). Y si sándwich de queso parece demasiado banal, le ofrecemos 8 interesantes platos con queso de chefs de todo el mundo.
QUESO CON wonton
Este plato es originario de China y se asemeja albóndigas con delicioso relleno suave frito. Prepararlo sencilla. Es necesario cortar la masa de hojaldre (se puede comprar la hoja ya hecho) en pequeños cuadrados, y en el centro poner unos cubitos de queso blanco (como el queso feta o requesón). Cierre hasta el borde de wonton y se fríen en una freidora o en una sartén en una gran cantidad de aceite.
Pasta con queso y espinacas
No es difícil de adivinar el origen de este plato. Por supuesto, esta es tu comida favorita italiana. Hervir la pasta, frotar con mozzarella y queso crema, y picar finamente la espinaca (se puede tomar congelado). Mezclar todo y poner en una fuente de horno previamente engrasada. Colocar en un horno precalentado a 180 ° C durante 20-30 minutos.
FONDUE
Este plato de moda ahora se utiliza para el alimento de los pastores suizos. Para él, se necesita un queso de pasta dura elaborado con leche de vaca (por ejemplo, gouda), medio vaso de blanco seco vino, brandy y un fondo especial contenedor de cuchara, que es necesario frotar machacado rebanada ajo. El vino se calienta con el brandy.
Cuando empiece a hervir, añadir el queso finamente picada, remover todo el tiempo. Cuando el queso se derrita, añadir a gusto pimienta nuez moscada y negro. A esta mezcla se sumerja todo lo que quiere: los trozos de carne, pescado o aves, pan frito, tocino, etc ...
bolas de queso
Este plato sin duda disfrutará de los niños. Envuelva un par de cubos de queso en un trozo de masa de hojaldre, rodar en una bola. Dip bolas de queso en mantequilla derretida, y luego una mezcla de queso rallado y verduras finamente picadas. Verter sobre una bandeja de hornear y cocer en el horno a temperatura media durante 15 minutos.
crepes del queso
Preparar deruny manera convencional mezclando patatas ralladas, cebolla y sal. A continuación, sumergirlos en una mezcla de mantequilla y queso rallado y verdes suaves. Verter sobre una bandeja de hornear y cocer en el horno durante 20-30 minutos a fuego medio.
pan de queso
Se puede cocinar un cruce entre pizza y khachapuri 15 minutos de lo que tiene en casa. Hacer pan de molde blanco en la parte superior de la hoja de corte de drenaje a fin de obtener la malla cuadrados con aproximadamente 1,5 cm, se envuelve en papel de aluminio y colocar en el horno a calentar durante 10 minutos.
Mientras tanto, derrita la mantequilla, añadir las hierbas picadas finamente (tomillo es bueno) y el ajo, mezclar todo con el queso rallado. El pan caliente, se vierte la salsa de queso y tomate preparado rebanadas nashpiguyte. Poner en el horno durante 10 minutos más. Espolvorear con el queso rallado y dejar en el horno durante otros 3 minutos.
PATATAS con queso
Las patatas hervidas en sus chaquetas, cortado por la mitad y colocar en una bandeja de horno, verter el yogur sin azúcar, sal, pimienta y sazonar con ajo picado. Hornear durante 15 minutos, luego espolvorear el queso rallado en un horno y se deja durante otros 3 minutos.
queso crema
Sofreír la cebolla en aceite de oliva, añadir una cucharada de pasta de tomate, hierbas italianas, pimienta y sal. Entonces el fuego un par de minutos. Añadir al vapor, pelado y en rodajas los tomates, el perejil y la albahaca. Añadir agua y hervir durante algún tiempo en el calor durante 20 minutos. La mezcla resultante fue de ritmo en un mezclador con queso rallado hasta consistencia cremosa, alimentación con galletas blanco o pan de centeno.
Y no se olvide de averiguar qué 8 platos en el asesoramiento del chef en cualquier caso no es necesario pedir en los restaurantes.
