Hace varios años, un dibujo animado "Ratatouille" causó furor en todo el mundo y ha contribuido a la promoción de un especial de vegetales platos franceses - pisto.
¿QUÉ Ratatouille
Ratatouille - el plato de rescate para las madres cuyos hijos no pueden soportar las verduras. Si es su miga rizos nariz para evitar cualquier ensalada de verduras, o guiso de verduras, recurrir a él mismo de dibujos animados. Y, por supuesto, ver por sí mismo, si no se ha visto antes, o reconsiderar de nuevo si tenía tiempo de olvidar parcialmente la trama.
Resistirse al encanto de un Povarenkov Remy peluda, creo yo, es imposible, ya sea adulto o niño. Así que después de ver estos dibujos animados en la oferta - cocinar juntos pisto será percibido en hurra!
CÓMO HACER Ratatouille
ingredientes: pimienta - 2 piezas, tomates - 6 PC, calabacín -.. 1 pc, berenjena -. 1 pc, cebollas -. 1 pc, ajo -. 2-3 dientes, apio - 2 mango, pasta de tomate - 100 g, una mezcla de hierbas de Provenza, aceite de oliva - 2-3 cucharadas, vinagre balsámico - 1.2 cucharadita
Modo de preparación:tomates incisión en cruz y omitir 30 segundos en agua hirviendo y luego cambiar a hielo. Sacar de la piel de los tomates y cortar finamente. El apio pelador de pelado y picado.
Picar la cebolla y el ajo. Pimientos limpiadas de las semillas y se corta en 4 placas que se quemaron durante 10 minutos en el horno bajo la parrilla. Cerrar los pimientos en una bolsa de papel durante 5 -10 minutos. Después de que se quemó la piel se desprende fácilmente.
En una sartén en aceite de oliva en una pequeña calor durante 5 minutos a fuego lento de cebolla picada y el ajo. Añadir a ellos pimientos, tomates y apio. Verter una cucharadita de hierbas provenzales.
licuadora Past mezcla de pimienta-tomate. Añadir el vinagre balsámico, pasta de tomate, sal y pimienta al gusto. Salsa preparada.
Calabacín, berenjena y tomate cortado en círculos delgadas, de aproximadamente 1-2 mm de espesor. Untado la salsa sobre el fondo de la cacerola. Poner las verduras en rodajas en espiral, vierta 2-3 cucharadas de aceite de oliva, lo que sumado a una media cucharadita de hierbas provenzales.
bicarbonato de corte del papel un círculo que se cerrará la sartén. Enviar en un horno precalentado a 180 grados durante una hora.
CONSEJOS ÚTILES
Muy a menudo la madre, tratando de hacer el plato perfecto, cortado en dados verduras con aros finos, como se indica en la receta, pero un cero a la izquierda en su propio camino y tiene la tarea de todos los cubos Grinds. No se ponga nervioso!
Sonreímos rallado y cocinar versión infantil pisto (que, por cierto, será aún más cerca del plato original, amado por los franceses). Es decir, mezclar las verduras, cortadas en cubitos, vestidas con la salsa, poner en un pequeño plato para hornear (incluso se puede tomar los moldes para muffins), y poner en el horno. Pisto conseguir lo mismo, pero en una versión diferente.
Algunos niños, a pesar de la mamá de dibujos animados y otros trucos todavía no quiere comer verduras. ¿Qué hacer? Tome masa de hojaldre listo, hacer de él "una caja con fronteras". Hornear en un horno precalentado a 180 ° C. Vamos al "blanco" del horno y se imponen pisto y - voilá - pizza vegetal está listo!
Ella, por cierto, incluso se puede espolvorear el queso rallado en un rallador, y ofrecer papá. Será muy sabroso!
