Hay productos que deben estar necesariamente en la casa. Son ellos, y no los manjares y dulces, son la base para la preparación de un desayuno saludable, almuerzo y cena para toda la familia. ¿Cuáles son los productos?
editorial Kolobok.ua preparado para ayudar a las amas de casa de la hoja de un valor incalculable tramposo - una lista básica de alimentos que deben estar en cada hogar. Así que escribimos.
VERDURAS
Lo mejor es tener en reserva, y verduras frescas y congeladas.
El conjunto principal: patatas, cebollas, zanahorias, col, remolacha y el ajo.
secreto: si comienzan a deteriorarse o verduras que no tienen tiempo para comer, limpiar el excedente, un buen lavado, chuleta (rallar las zanahorias; cebolla finamente picada; remolacha - palos; - patatas piezas), secar al aire, ponen en una bolsa de plástico desechable y lo envían en el congelador. Estas verduras congeladas se convertirán para usted un salvavidas durante la preparación de diversos platos, desde sopas, sopa de remolacha y terminando con el puré de patatas.
Granos & pastas
Los cereales y las pastas pueden salvar cualquier situación, incluso cuando se trata de la comida de la fiesta. Es por eso que deben estar en la casa para siempre! Y siempre y cuando se preparan, es posible hacer una salsa rápida, por ejemplo, sobre la base de crema (bechamel perezoso) o pasta de tomate con la carne.
El conjunto principal: tipos de cereales y las pastas son seleccionados basados en los hábitos alimenticios de los miembros de la familia. También se recomienda que abastecerse de trigo sarraceno, arroz, cebada y pasta de cualquier forma. Lo más importante es que están hechos de trigo duro - no sólo es bueno para la digestión en su conjunto, sino también no contribuye al aumento de peso.
secreto: los cereales se mantienen mejor en los bancos, que están selladas con una tapa. Macarrones y espaguetis pueden estar escondidos en una botella vacía de leche o yogur. Es realmente impresionante el aspecto botella después de marcadores de sus hijos razrisuy.
Carnes y pescados
necesariamente tiene que ser de carne y pescado en el refrigerador. Por supuesto, si su familia no se adhiere al vegetarianismo.
El conjunto principal: pollo, pavo, carne de res; pescar - bajo petición.
secreto: para acelerar la preparación de carne puede ser pre-corte para hacer piezas o chuletas, y luego a Pickle en kefir, yogurt o mayonesa. Por lo que se puede almacenar en sudochki hasta 3-4 días. Y durante la preparación se vuelve muy sensible.
Huevos y productos lácteos
Estos productos de la categoría de los alimentos perecederos. Pero son necesarias y pueden ser utilizados para cocinar una gran variedad de platos.
El conjunto principal: los huevos (1 docena), leche, crema, mantequilla.
secreto: los huevos y la leche también se pueden congelar en moldes para bizcochos o en cajas de yogur bajo. A continuación, estos productos se utilizan para la preparación de pasteles, panes, cazuelas, etc.
ACEITE VEGETAL
Como base en la casa puede ser, por supuesto, sólo aceite de girasol. Pero si eres un entusiasta, y luego comprar diferentes tipos de aceite, experimento.
El conjunto principal: aceite de girasol y aceite de oliva (refinado para freír, primero prensado en frío para ensaladas)
secreto: El aceite de oliva se almacena mejor en un lugar oscuro, que no es rancio.
Especias, sal y azúcar
Especias mejorar el sabor de los platos, en algunos casos, incluso puede ser un sustituto de la sal. Así que asegúrese de mantener el suministro de la casa de estos productos.
El conjunto principal: sal (yodada), azúcar; hojas de laurel, pimienta negro; saltos-suneli.
secreto: mejor que en la casa había dos tipos de sal yodada: piedra y llano. La sal yodada se añade a las comidas preparadas, como las ensaladas. Una temporada de piedra con platos que se someten a un tratamiento térmico, por lo que en su base la conservación y la manteca de cerdo salada.
IMPORTANTE: yodo durante el procesamiento térmico y se evaporó al sentido de un poco de sal. Una grasa y la preservación de yodo sólo pueden estropearlo.
