Hay productos que deben refrigerarse en todo momento. Debido a que se utilizan para preparar muchos platos, y extremadamente útil.
Por tanto, es muy posible que incluya la crema agria, el uso regular de la que usted y los niños y sus padres. De hecho, no sólo fortalece el sistema inmunológico, haciendo que los huesos más fuertes, mejora la inteligencia, sino también una fuente de vitaminas A, B2, B12, C, E, PP, así como oligoelementos - fósforo calcio, hierro.
Sin embargo, en el mismo conjunto de características útiles, este producto de leche fermentada tiene su propio uso particular, que hoy cuenta una versión culinaria del sitio Kolobok.ua.
1. La compra de la crema agria en el mercado, o en lugares que no están destinados para el comercio, es posible infectar toda la brucelosis familia. Esta enfermedad es muy desagradable: el cuerpo de un niño se cubre con erupción cutánea, fiebre, dolor en las articulaciones, pérdida de apetito, aumenta el hígado. La fuente de los productos enfermedad se han convertido - de carne, leche, crema agria, requesón - derivados de animales enfermos y no tratadas térmicamente.
2. crema agria está contraindicada para aquellos que tienen problemas de estómago. A saber, úlcera, gastritis con alta acidez.
3. Los niños de hasta 1,5 años, los pediatras no recomiendan dar a los niños la crema agria con un 20% de grasa. Tales alimentos un alto contenido calórico pueden causar problemas no formadas tracto gastrointestinal. Si, sin embargo, fuertemente quiere mimar a su bebé, es mejor que ofrecerle crema agria con un 10% de grasa y no como un plato principal, y como complemento a las sopas, guisos, panqueques.
4. El alto contenido de grasa de la crema hace que sea un producto bastante alta en calorías, por lo que aquellos que están viendo su peso, lo mejor es elegir un producto con un contenido de grasa del 10%, en lugar de 20 o 25%.
5. La crema agria no puede ser objeto de abuso por los que tienen enfermedades de la vesícula biliar, el hígado, el sistema cardiovascular, así como la hipertensión. Los nutricionistas aconsejan comer el producto de leche fermentada con un contenido mínimo de grasa de no más de 1-2 veces a la semana.
6. Es mejor no es comer la crema agria en la tarde es mejor absorbido por el cuerpo, este producto de leche fermentada en el tiempo de la mañana y el almuerzo. Si usted come crema agria por la noche, puede dañar el hígado.
7. Crema puede ser venenoso si se almacena a temperatura descanso. Y esto se refiere no sólo a las redes comerciales, sino también el entorno del hogar también. Así que recuerde: un tarro abierto de crema después de la apertura se puede mantener sólo 2 días.
8. Si usted compra la crema agria en un paquete, y luego abrirlo salpicada de inmediato el contenido en un recipiente de vidrio limpio, así como no desarrollar microbios que causan enfermedades.
Cómo comprobar la CALIDAD de crema agria EN CASA
Absolutamente útil y peligroso para la salud será de crema agria, en el que la producción de espesantes añadidos, antibióticos, grasas vegetales. E incluso si usted tiene una marca favorita que confía, trate de hoy para comprobar la calidad del producto.
Identificar almidón, por ejemplo, ayudará a la siguiente método: Verter en 1 cucharada kremanku. l. crema y transferencia 2 agria gotas de yodo. Si la crema agria "se vuelve azul", la crema se ha vuelto más gruesa debido al almidón. Y esto no es bueno, ya que la crema tiene que ser sólo dos ingredientes - crema y la masa madre. Todos los demás "ayudantes" - es el enemigo de la salud!
La presencia de grasas vegetales, que provocan procesos irreversibles (sobre todo en el cuerpo del niño), también se puede determinar la casa. Verter en un vaso de agua caliente y añadir 1 cucharada. crema agria. Si la calidad del producto, el agua simplemente pintado en color blanco. Si en la superficie flotará grumos blancos, confiadamente al presentar esta crema en la basura - la salud es más caro.
Y nosotros le invitamos a conocer 4 original manera de prepararse adecuadamente para los verdes de invierno y hierbas.
