¿Sabe usted cómo usar el refrigerador? Muchos tomarán este asunto como una broma. Después de más de medio siglo se convirtió en un refrigerador atributo obligatorio de cada alimento e imaginar su vida sin ella es simplemente imposible. Mientras tanto, el uso de la nevera para que cada producto ha encontrado su lugar en él, y la comida mantiene el sabor y frescura durante mucho tiempo, no sé cuánto más. Después de todo, ya que normalmente no? Sólo tiene que abrir la nevera y poner el producto en el estante, donde dispone de espacio.
Echemos un vistazo a cómo almacenar adecuadamente los alimentos en el refrigerador, para ampliar significativamente su vida útil.
Tienda por las reglas
En todos los estantes de la temperatura del refrigerador es diferente, y por lo tanto adecuado para el almacenamiento de ciertos productos. Por lo general, esquema, cómo colocarlas, se puede encontrar en el manual de funcionamiento del refrigerador, pero no toda la mirada en ella.
La temperatura más baja, como se conoce en el congelador, y respectivamente más frío y en los estantes que están más cerca al mismo. Es aquí donde tenemos que mantener la carne perecedera y platos de pescado, embutidos y pasteles con crema. Es importante saber que la temperatura más baja en la pared trasera del refrigerador, y cuanto más cerca de la puerta, el más caliente. Por lo tanto, sobre todo los alimentos "malo" deben ser colocados allí. En el borde de la comida puede ser colocado, que no debe ser demasiado frío, como la mantequilla o queso.
También en algunos refrigeradores modernos es la llamada cámara de nulo o "zona de frescura" en el que, por ejemplo, las hierbas pueden permanecer fresca durante una semana.
Leche, queso, yogur y otros productos lácteos deben ser almacenados en los estantes del medio.
En algunos refrigeradores, donde el congelador está en la parte inferior, justo encima de él hay cajas. Pueden almacenar frutas y verduras resistentes al calor, como las manzanas, las peras, la col o apio. Pero sensible a las bayas fríos en el cajón de verduras sabor perder. Ellos se mantienen mejor en un recipiente de plástico cerrado herméticamente en el estante superior de la tibia.
En la puerta del refrigerador se pueden almacenar salsas ya preparadas, mostaza, bebidas no alcohólicas, así como la mantequilla. Este es el lugar más caliente en la nevera, y estos productos será bien frío, pero no de hielo, que pueden echar a perder su sabor. También en la puerta es una bandeja de huevos. Pero mantenerlo en huevos pueden no más de 7 días de ser. Si usted está planeando ya Poner los huevos en un recipiente de plástico con tapa hermética y colocarlo en el estante más fría donde se almacenan los pescados y carnes.
Y en el congelador?
Tiene sus propias normas para el almacenamiento y alimentos congelados. Cuanto mayor sea el estante en un congelador - cuanto mayor es la temperatura allí. pescados y mariscos, por lo tanto, en el primer cajón (-14 a -10) se pueden almacenar, pescado, frutas y verduras congeladas, mantequilla.
estante del medio (-14 a -16 grados) es adecuado para una variedad de productos semi-acabados - albóndigas de carne, albóndigas, tortitas, khinkali - a temperaturas más bajas, pueden perder su sabor y la voluntad de masas congeladas desmorona.
Y en el cuadro inferior (-24 a -17 grados) congeladores dejan espacio para la carne y los despojos.
Cómo almacenar los alimentos?
Que los productos conserven su frescura por más tiempo, y sus sabores no se mezclan entre sí, mantener los productos en el paquete. Mantequilla, queso y ensaladas se pueden almacenar en recipientes de vidrio o de plástico, y las salchichas envueltas en papel, de lo contrario puede rápida oskliznut.
Grasa o productos de olor fuerte (por ejemplo, panceta ahumada, pescado frito) se mantienen mejor empaquetados en papel de aluminio o envoltura de plástico para que no se esparcen su aroma alrededor del refrigerador.
Platos preparados son bien almacenarse en recipientes o esmaltados cacerola con una tapa hermética.
alimentos enlatados abierta (pescado, carne, leche condensada), es necesario cambiar de puesto en frascos de vidrio o recipientes, de lo contrario se encadenan sabor estaño y desaparecen rápidamente.
Para el almacenamiento de banco necesita caviar pre-escaldado con agua salada y se secan a fondo, y debajo de la tapa, poner un pedazo de papel aceitado. Así que este producto caprichosa permanecerá fresco durante más tiempo.
Y asegúrese de preguntar, 10 para florituras en los aparatos electrodomésticos no tiene sentido pagar en exceso.
