Se nos enseña desde la infancia que la pureza de la garantía de la salud y los productos traídos desde la tienda antes de que sea necesario lavar la cocina. Que no siempre corresponde a la realidad, y usted se sorprenderá al saber que después de lavar algunos de ellos, por el contrario se puede dañar la salud de su familia. En este caso, hay una categoría de productos para lavar que no viene a la cabeza, y es en vano. try Vamos a averiguar cuál de los productos introducidos en la cocina, exigiendo el tratamiento del agua, y la forma en que está contraindicado.
Los productos que no pueden ser lavados antes de comer. Huevos. Sabemos que la cáscara del huevo puede vivir unas peligrosas bacterias tales como Salmonella y tratar el mayor cuidado posible para lavarlos, e incluso frotar la esponja con bicarbonato de sodio. Pero los huevos para desinfectante aves de corral manejados especialmente, y cuando el lavado de la película protectora se lava y los microorganismos pueden penetrar hacia el interior.
Pollo. Salmonella y otros microorganismos peligrosos pueden ser crudo y pollo. Para deshacerse de ellos, ponemos el pollo en el fregadero de la cocina y transferir las bacterias peligrosas en él y en las manos, que pueden contribuir a la contaminación de otros productos. Es mejor proceder inmediatamente a un tratamiento térmico. Si se cocina la sopa de pollo, después de que el agua es hervida, escurrir y enjuagar el pollo, cubierta con agua limpia y se deja hervir el caldo.
La carne. Todo lo anterior se aplica a la carne cruda (res, cerdo, ternera, cordero). Con el fin de no propagación de bacterias, lavar la carne no se recomienda, es mejor secarlo con una toalla de papel y comenzar a tratamiento térmico, y luego lavarse las manos con agua y jabón.
Pasta. Quién se le ocurrió que necesitan para lavar difícil de decir. Pero esto no tiene sentido. Es completamente inútil e incluso perjudicial ocupación. Pasta lavó el almidón y la salsa se absorbe peor. Lavar la pasta después de la cocción puede sólo y únicamente si se decide a ellos cocinar una ensalada o fideos asiáticos freír.
champiñones frescos. enjuagar rápidamente los champiñones con agua corriente, y después se seca inmediatamente con una toalla de papel necesario. Y debe hacerse inmediatamente antes de cocinar, de lo contrario se estropearlos. Pero no pueden ser remojados en cualquier caso. Saturan rápidamente la humedad, por lo que se convertirá en blandas, acuosas y pierden su consistencia elástica.
Los alimentos que deben ser lavados antes de comer. Latas. Por qué camino se latas durante el transporte y almacenamiento, que no sabemos, pero para asegurarse de que estábamos en el conjunto de almacenes polvorientos. Y, por supuesto, que acumulan suciedad y los gérmenes. Si los bancos no se lavan, todo esto será después de la apertura en los contenidos de los alimentos enlatados.
Frutos secos. Esto debe hacerse por dos razones, especialmente si los frutos secos se limpian de la cáscara. En primer lugar, no se sabe dónde estaban, y cuántas personas se tocaron las manos, y, en segundo lugar, en los frutos secos crudos contienen ácido fítico, por el que están protegidos de las plagas, y que puede ser peligroso para el humano cuerpo.
frutos secos. Por la misma razón, es necesario lavar y secar las frutas, especialmente los que se venden a granel. Además, simplemente sucio, que pueden ser procesados por el óxido de azufre, por lo que no es fácil de lavar, y por un par de horas en remojo en agua fría.
Las verduras y las frutas con cáscara comestible. Incluso si los frutos de supermercados tienen un paño limpio y brillante y siempre con la inscripción "lavado", que definitivamente tienen que lavar. Además del hecho de que durante el tumbado en el supermercado tienen que tocarlos y hay microbios, la fruta puede ser tratada con sustancias protectoras especiales que aumentan la vida útil.
Las verduras y frutas con cáscara no comestible.Por ejemplo, lavarse antes de comer plátanos, melones, sandías y mandarinas no todos. Y es seguro que hacer otra cosa que los microbios entren cáscara y pulpa comestible.
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