Hoy en día, estos platos son muy populares en las cocinas de diferentes países, se consideran un honor servir en los diversos restaurantes del mundo, algunos de ellos clasificados entre los manjares disponibles no todos los mortales. Y hace muchos siglos estos mismos platos considerados alimentos para los más pobres ...
Muchos querido y familiar para nosotros, desde platos infancia rodeada de historias y hechos interesantes: algunos están sumidos fantásticas leyendas, otros consiguen por casualidad, hay delicias culinarias que han aparecido en error chef. Hoy vamos a hablar de la comida, que es muy popular en estos días, cuando la misma se considera alimento de los pobres.
paprikash
Plato de menudos de pollo, bien condimentado con pimentón, era un alimento popular entre los campesinos húngaros. Hoy en día, en los restaurantes se cocina usando el mejor pollo.
pizza
Hasta la nobleza italiana del siglo 18 se refiere más bien despectivamente a la tortilla delgada con tomate y queso - tan popular entre la gente común. Si bien no lo hizo como el rey italiano y su esposa. Desde entonces, el amor de la pizza y se extendió por todo el mundo.
ostras
... langosta, gambas, mejillones y otros mariscos ahora convertidos en delicias. Hubo un tiempo en que era el único alimento disponible para los pobres. Sólo en el siglo 20, cuando la pesca de ostras se incrementa significativamente, comenzaron a ser apreciado mucho más caro.
paella
Hoy en día hay más de 300 recetas de este plato de arroz. Su lugar de nacimiento - Valencia. Y uno del nombre del valor de las comidas - "restos". Se sobras de las mesas de sus amos - los reyes moros - se mezclaron en el pasado distante a los criados con arroz y comido.
sopa de cebolla
Nutritiva y el caldo de cebollas fragante valorados por su capacidad para proteger contra la enfermedad, y cocinar no era difícil, y los costos. Sopa de cebolla era un plato indispensable para la pobre francés, e hizo su famoso rey Luis XV.
fondue
A él le debemos los pastores suizos, que, yendo a la pastura, se llevaron con ellos el queso, pan y vino. Cansado de trabajo, con ganas de calentar y comer, se fundieron en el queso olla con el vino en el fuego el fuego y piezas de cruce de pan en la cuajada de queso.
Y asegúrese de preguntar acerca de qué productos son en cualquier caso no deben calentarse
