Ayer mismo, mi marido y yo compramos una salchicha "Cracovia". Inmediatamente me puse abajo de un pedazo de 4-5 centímetros de longitud. ¿Por qué? Mi ensalada favorita, lo que yo llamo el "pueblo".
El tiempo de cocción - 15 minutos
Número de porciones - 1
ingredientes
- salchicha "Krakow" - 4-5 cm del palo;
- patatas cocidas - 100 g;
- zanahorias - 30 g;
- cebollas - 30 g;
- eneldo - al gusto;
- aceite sin refinar - al gusto.
método de preparación
En el pasado aldeano I. Pero como dice el refrán: se puede unir a la gente del pueblo, pero el pueblo del hombre - Nunca. Se trata de mí. Así que a menudo cocinar platos que me recuerdan a mi infancia.
Una salchicha "Cracovia" era prácticamente el único disponible para nosotros... Bien estaban todavía salchichas "Alekseevskaya" que se está extendiendo de la influencia térmica menor. Acerca del hígado y no quiero recordar. Pero el "Cracovia" era mi pasión!
1. salchicha cortada en cubos o cubos. No importa qué, lo más importante - picado.
2. Hervir las patatas con antelación y también cortar.
3. Añadir el zazharku vegetal de zanahorias y cebollas.
Cabe señalar que, como las patatas y las cebollas y las zanahorias que había preparado la noche anterior. Patatas retraso a la hora de preparar el puré. A zazharku recogió a partir de la mezcla de verduras para preparar col con carne picada.
4. Mezclar, añadir las hierbas picadas, las especias y el aceite sin refinar.
Ensalada servida a la vez: un poco esperar y dar todo los ingredientes obtienen suficiente proximidad entre sí.
Y sólo 10 minutos más tarde disfrutar. Buen provecho!
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