Uno de los paladares más asequible, pero agradable de pescado es el salmón. Su valor no se ha golpeado en la cartera, el salmón pertenece a una clase de variedades de élite de los pescados - rojo. En nuestra familia, este pez es un invitado frecuente. Y he encontrado la manera de enfrentarse a ella con una pequeña desventaja - seco. Uno de ellos - la cocción en el horno en salsa teriyaki.
El tiempo de cocción - 30 minutos
Número de porciones - 1
ingredientes
Para la preparación de necesidad:
- filete de salmón - 200 g;
- salsa teriyaki - 1 cucharada;.
- salsa de soja - 1 cucharada;.
- de vino blanco seco - ½ cucharada;.
- ajo en polvo secas - 1 cucharadita;.
- semillas de sésamo - 1 cucharada;.
- pimientos dulces - ½ cucharadita;.
- polvo de jengibre - ¼ cucharadita.;
- de azúcar - ¼ cucharadita.;
- la miel - 1 cucharadita
Además de ajo, puede tomar las cebollas en tierra seca.
Si usted compra el pescado entero, entonces la cabeza restante, la cola y las sobras del abdomen pueden ser preparados nutritiva sopa de pescado en multivarka!
método de preparación
A pesar de la extensa gama de ingredientes, el proceso de cocción es bastante sencillo y se tarda menos tiempo.
1. Tomar un filete de pescado rojo con un paño limpio y de los huesos. A continuación, corte en 4 partes iguales. La cantidad de pescado es muy condicional, se puede tomar y más.
2. Combinar los ingredientes para el adobo: dos tipos de salsa, vino, ajo en polvo, el sésamo, el pimentón, jengibre, azúcar y miel.
3. Enviar el secado de peces de agua en exceso en el adobo durante al menos 2 horas.
4. Escabeche de pescado propagación por primera vez en el pergamino, a continuación, papel de aluminio. Pergamino no pescar desde la quema, y crear el complemento ideal para la temperatura de cocción.
5. Parachoques de papel de aluminio.
6. Salmón rosado Hornear en horno a 180 ° C durante unos 20 minutos.
Servir el salmón rosado al horno en salsa teriyaki con hierbas frescas. Decoramos nuestra hermosa y fragante salsa de pescado, proceso de cocción pasado, y sésamo. Buen provecho!
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