Suave, jugosa cerdo relleno de queso mozzarella y jamón - un plato festivo que satisfaga a cada catador. Y en un trozo de bocadillo en la mañana inmediatamente levantar el ánimo!
El tiempo de cocción - 60 minutos
Número de porciones - 2
ingredientes
Por lo tanto, para nuestros rollos abundantes prepararán:
- carne - 250 gramos;
- Mozzarella - 50 g;
- jamón - 50 g;
- especias - al gusto;
- sal - al gusto;
- aceite vegetal - al gusto.
Y recomiendo otro cocinero pastrami casa - Mejor salchichas comercial reemplazo!
método de preparación
1. Ponga la carne bajo la lámina para alimentos en preparación para combatir.
2. Slugger a un espesor de no más de 0,7 cm, sazonada con especias y sal.
3. Poner las rodajas de carne de mozzarella y jamón. Voy a hacer un rollo alargado, que sea más fácil de comer, como una salchicha.
4. En primer lugar, cerca del borde inferior, a continuación, envolver el rodillo, moviéndose desde el borde de un relleno hasta la mano libre.
5. Para fijar el borde libre, ligeramente freír el rollo, entonces atado con la cocción cadena.
6. Freír en una sartén a la corteza rollo apetecible. El proceso tarda sólo 5 minutos en cada lado a calor alto.
7. Ruddy, pero aún no está listo para enviar el pastel de carne en una fuente para horno. Horno de cocción a 180 ° C durante aproximadamente 30 minutos.
Rollo resulta fragante y suave, relleno masticable. Cortar inmediatamente después de la cocción, y tres minutos más tarde que no ha perdido su jugosidad. Coma para su salud!
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